torta csokitorta

Vegán Oreo torta

Bunette

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Kekszes alap

16 db oreo keksz (vagy Oreo-jellegű keksz)
50 g napraforgó olaj (vagy vegán margarin)
0.3 teáskanál só

Krém

16 db oreo keksz (Oreo-jellegű keksz)
200 g kesudió (fontos, hogy be kell áztatni, hogy megpuhuljon)
300 g mascarpone (vegán)
120 ml növényi joghurt
118 ml agávé szirup
55 g napraforgó olaj
1 ek citromlé
4 ek vaníliás cukor (Bourbon vanília)

Díszítés

75 g étcsokoládé (vegán)
75 g kókusztej (zsíros, hűtött)
8 db oreo keksz

1084

Kalória

14.5g

Fehérje

93.3g

Szénhidrát

75.4g

Zsír

34.8g

Víz

1000mg

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

55.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
35% Zsír

Kekszes alap

29g oreo keksz

140 kcal
8g napraforgó olaj

74 kcal
0g só

0 kcal

Krém

29g oreo keksz

140 kcal
33g kesudió

184 kcal
50g mascarpone

202 kcal
20g növényi joghurt

13 kcal
20g agávé szirup

61 kcal
9g napraforgó olaj

81 kcal
1g citromlé

0 kcal
7g vaníliás cukor

26 kcal

Díszítés

13g étcsokoládé

68 kcal
13g kókusztej

25 kcal
15g oreo keksz

70 kcal

Összesen 1084 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
35% Zsír

Kekszes alap

176g oreo keksz

838 kcal
50g napraforgó olaj

442 kcal
2g só

0 kcal

Krém

176g oreo keksz

838 kcal
200g kesudió

1106 kcal
300g mascarpone

1212 kcal
120g növényi joghurt

79 kcal
118g agávé szirup

366 kcal
55g napraforgó olaj

486 kcal
8g citromlé

2 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal

Díszítés

75g étcsokoládé

410 kcal
75g kókusztej

148 kcal
88g oreo keksz

419 kcal

Összesen 6501 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
35% Zsír

Kekszes alap

11.9g oreo keksz

56 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal
0.1g só

0 kcal

Krém

11.9g oreo keksz

56 kcal
13.5g kesudió

75 kcal
20.2g mascarpone

82 kcal
8.1g növényi joghurt

5 kcal
8g agávé szirup

25 kcal
3.7g napraforgó olaj

33 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
2.7g vaníliás cukor

10 kcal

Díszítés

5.1g étcsokoládé

28 kcal
5.1g kókusztej

10 kcal
5.9g oreo keksz

28 kcal

Összesen 438 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
35% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
75.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1069.3 g
Cink
3 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
66 mg
Vas
7 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
311 mg
Nátrium
516 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
93.3 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
34.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 1084 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
35% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.9 g

Zsír

Összesen
452.4 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6416.1 g
Cink
19 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
396 mg
Vas
44 mg
Magnézium
941 mg
Foszfor
1868 mg
Nátrium
3093 mg
Réz
7 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
559.7 g
Cukor
333 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
208.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
47 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
106 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
230 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
131 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 6501 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
35% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
432.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
27 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
209 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.7 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
14.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 438 kcal

Elkészítés

Kekszes alap

Kibélelünk egy 21 cm-s tortaformát sütőpapírral. A konyhai robotgépbe beletesszük a kekszet, a sót és 30 másodpercig összedolgozzuk, amíg egynemű lesz. Hozzáadjuk a vajat és tovább keverjük. Akkor tökéletes az állaga, ha egynemű és ragacsos.
Belenyomkodjuk a forma aljába egyenletesen a kekszes keveréket és egy egyenes aljú pohárral kisimítjuk. A formát a hűtőbe tesszük, amíg a krémet megcsináljuk.

Krém

Felvágjuk az oreot kicsi darabokra és egy tálba tesszük. A kesudiót, a mascarponét, a joghurtot, az agavét, az olajat, a citromot és a vaníliát egy robotgépbe tesszük és addig aprítjuk/dolgozzuk össze, amíg egynemű nem lesz. Ezt a krémet hozzákeverjük a felaprított kekszhez és minimum 4 órára hűtőbe tesszük.

Díszítés

Felvágjuk a csokoládét és egy hőálló tálba félretesszük. A kókusztejet vagy krémet egy edényben kicsit megforraljuk és ráöntjük a csokoládéra.
Összekeverjük, majd hagyjuk 10-15 percig kihűlni. Fontos, hogy a csokikrém hidegen kerüljön a tortára. A csokikrémet egy spatulával eloszlatjuk a tetején és ízlés szerint díszítjük keksszel.
A hűtőben légmentes tárolóban eláll 5 napig, de ha szükséges akkor légmentes tárolóban eláll pár hónapig a fagyasztóban is (ilyenkor ajánlott előre felvágni szeletekre). Még az is imádni fogja, aki szkeptikus a vegán süteményekkel kapcsolatban.