Vegán kókuszkocka tej- és tojásmentesen
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Vitai Kati
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 26% Zsír
tészta
-
104 kcal
-
31g finomliszt114 kcal
-
10g kókuszzsír89 kcal
-
86 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
50g mandulatej19 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
máz+forgatás
-
29 kcal
-
13g kókuszzsír112 kcal
-
19g porcukor73 kcal
-
38g mandulatej14 kcal
-
31g kókuszreszelék206 kcal
Összesen
847
kcal
- 7% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 26% Zsír
tészta
-
830 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
80g kókuszzsír714 kcal
-
684 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
400g mandulatej152 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
máz+forgatás
-
100g cukrozatlan kakaópor228 kcal
-
100g kókuszzsír892 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
300g mandulatej114 kcal
-
250g kókuszreszelék1650 kcal
Összesen
6762
kcal
- 7% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 26% Zsír
tészta
-
40 kcal
-
12g finomliszt44 kcal
-
3.9g kókuszzsír34 kcal
-
33 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
19.3g mandulatej7 kcal
-
0.1g citromhéj0 kcal
máz+forgatás
-
4.8g cukrozatlan kakaópor11 kcal
-
4.8g kókuszzsír43 kcal
-
7.2g porcukor28 kcal
-
14.5g mandulatej5 kcal
-
12g kókuszreszelék80 kcal
Összesen
325
kcal
- 7% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 6% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.7 g
Zsír
-
Összesen 46 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 955.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 169 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 137 mg
-
Foszfor 441 mg
-
Nátrium 176 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.4 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 9.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
847
kcal
- 7% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 6% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 93.9 g
Zsír
-
Összesen 367.7 g
-
Telített zsírsav 301 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7642.6 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 180 mg
-
Kálcium 1353 mg
-
Vas 37 mg
-
Magnézium 1093 mg
-
Foszfor 3524 mg
-
Nátrium 1405 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 21 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 858.9 g
-
Cukor 348 mg
-
Élelmi rost 125 mg
VÍZ
-
Összesen 76.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 192 micro
-
Kolin: 176 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 634 micro
Összesen
6762
kcal
- 7% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 6% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 17.7 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 368.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 170 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.4 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 3.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
325
kcal
Hozzávalók
tészta
-
8 dkg kókuszzsír
-
18 dkg finomítatlan nádcukor
-
1 csomag sütőpor
-
vanília ízlés szerint
-
0.5 citromból nyert citromhéj
máz+forgatás
-
10 ek cukrozatlan kakaópor
-
10 dkg kókuszzsír
Elkészítés
tészta
- Tegyük a tészta száraz hozzávalóit egy tálba, keverjük jól össze, majd tegyük hozzá a kókuszzsírt és a mandulatejet is. Keverjük össze lágy mozdulatokkal, és öntsük sütőpapírral bélelt tepsibe. 180 fokon süssük készre (kb. 30 perc), majd hagyjuk kihűlni. A kihűlt piskótát vágjuk fel kockákra.
- A csokoládés réteg hozzávalóit keverjük össze egy edényben, és főzzük fel. A forró csokoládésba mártogassuk bele villával a piskótakockákat, majd forgassuk bele kókuszreszelékbe.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 67
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 5950
- Feltöltés dátuma: 2017. november 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Vitai Kati
92 recept
A tojásmentesség alap az édességeimnél, és ugyan mi fogyasztunk tejterméket - erről már régebben írtam, hogy mi az ájurvéda álláspontja a tejfogyasztásról (a cikket dr. Frawley tollából a blogomon elolvashatjátok) - de sokszor készítek vegán édességeket. A mai is ilyen nap volt, a klasszikus, finom kókuszkockát szerettem volna vegán módon elérhetővé tenni a családom számára. Általában mindent szeretünk ami kókuszos, így a kókuszkocka is nagy kedvenc.:)