édes süti mézeskalács

Vásári mézeskalács

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta

100 dkg finomliszt
30 dkg cukor
3 db tojássárgája
1 db tojás
2 ek sárgabaracklekvár
50 dkg méz
mézeskalács fűszerkeverék ízlés szerint (1-2 csomaggal)
1 dl tej
1 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj

díszítés

1 db tojásfehérje
0.3 citromból nyert citromlé
10 dkg porcukor
4 teáskanál dekorgyöngy

906

Kalória

16g

Fehérje

204.2g

Szénhidrát

4.1g

Zsír

41.9g

Víz

103.9g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

107.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
77% Szénhidrát
2% Zsír

tészta

125g finomliszt

455 kcal
38g cukor

145 kcal
8g tojássárgája

24 kcal
7g tojás

9 kcal
5g sárgabaracklekvár

14 kcal
63g méz

190 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
13g tej

7 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal

díszítés

5g tojásfehérje

3 kcal
1g citromlé

0 kcal
13g porcukor

48 kcal
3g dekorgyöngy

10 kcal

Összesen 906 kcal

6% Fehérje
77% Szénhidrát
2% Zsír

tészta

1000g finomliszt

3640 kcal
300g cukor

1161 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
55g tojás

69 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal
500g méz

1520 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
100g tej

56 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal

díszítés

40g tojásfehérje

21 kcal
10g citromlé

2 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g dekorgyöngy

77 kcal

Összesen 7246 kcal

6% Fehérje
77% Szénhidrát
2% Zsír

tészta

44.6g finomliszt

162 kcal
13.4g cukor

52 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
2.5g tojás

3 kcal
1.8g sárgabaracklekvár

5 kcal
22.3g méz

68 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
4.5g tej

2 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

díszítés

1.8g tojásfehérje

1 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
4.5g porcukor

17 kcal
0.9g dekorgyöngy

3 kcal

Összesen 322 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
77% Szénhidrát
2% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
731.3 g
Cink
1 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
163 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
329 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
204.2 g
Cukor
107 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
41.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 906 kcal

6% Fehérje
77% Szénhidrát
2% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
128 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
831 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5850.8 g
Cink
10 mg
Szelén
403 mg
Kálcium
1306 mg
Vas
18 mg
Magnézium
251 mg
Foszfor
2635 mg
Nátrium
1219 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
1633.9 g
Cukor
857 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
334.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
306 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
389 micro
Kolin:
755 mg
Retinol - A vitamin:
300 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1082 micro

Összesen 7246 kcal

6% Fehérje
77% Szénhidrát
2% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260.8 g
Cink
0 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
72.8 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 322 kcal

Elkészítés

tészta

Mindent összegyúrunk, amikor már majdnem feladjuk, na akkor még kb. 10 percig gyúrjuk, és kész is.
1 éjszakára hűtőbe rakjuk.
Fél centi vastag lappá nyújtjuk, és kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és kb. 5 perc alatt megsütjük.
Ha kihűlt (tojásfehérjés-porcukros citromleves) mázzal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egyik rokonom mézeskalács árus, vásárokban, búcsúkban árulja a gyönyörű motívumokkal díszített mézeskalácsait. Ő adta a vejének a receptet, én meg a vejétől kaptam.