r
Nosalty Logó
húsételek húsrolád

Várkapitány pulykatekercse

Smaragd konyha
Várkapitány pulykatekercse
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

1001
Kalória
41.6g
Fehérje
35g
Szénhidrát
76.8g
Zsír
158.8g
Víz
216.5g
Koleszterin
2.3g
Élelmi rost
5.1g
Cukor
  • 13% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 1001 kcal
  • 13% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 4999 kcal
  • 13% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 310 kcal
  • 13% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    41.6 g

Zsír

  • Összesen
    76.8 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    216 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1063.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    54 mg
  • Kálcium
    149 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    55 mg
  • Foszfor
    430 mg
  • Nátrium
    368 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    35 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    158.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    75 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    21 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    35 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    53 micro
  • Kolin:
    98 mg
  • Retinol - A vitamin:
    73 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    160 micro
Összesen 1001 kcal
  • 13% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    208.1 g

Zsír

  • Összesen
    383.8 g
  • Telített zsírsav
    79 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    167 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    115 g
  • Koleszterin
    1082 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5317.9 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    268 mg
  • Kálcium
    747 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    274 mg
  • Foszfor
    2150 mg
  • Nátrium
    1841 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    174.9 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

Víz

  • Összesen
    793.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    373 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    107 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    175 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    45 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    264 micro
  • Kolin:
    488 mg
  • Retinol - A vitamin:
    367 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    54 micro
  • β-crypt
    33 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    801 micro
Összesen 4999 kcal
  • 13% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.9 g

Zsír

  • Összesen
    23.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    67 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    329.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    133 mg
  • Nátrium
    114 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    10.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    49.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    23 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    50 micro
Összesen 310 kcal

Elkészítés

  1. A pulykamellet megmossuk, konyhai törlőpapírral felitatjuk róla a vizet. Az első szeletet nem vágjuk le teljesen, hanem csak a másodikat, így egy nagy hússzeletünk lesz. Így folytatjuk, amíg van a pulykamellből.
  2. Jó vékonyra kiklopfoljuk mindkét oldalán, sózzuk, borsozzuk az összes pulykamellet.
  3. Az almát meghámozzuk, és lereszeljük. A sajtot szintén lereszeljük.
  4. Egy adagnyi almareszeléket és egy adagnyi sajt reszeléket (annyit, hogy kényelmesen fel tudjuk tekerni, ne szóródjon ki) rendezünk a pulykamell szélére, és feltekerjük ügyelve a végeire, amit kicsit behajtogatunk.
  5. Ezt a tekercset a hagyományos módon bepanírozzuk (liszt, tojás, zsemlemorzsa), és kisütjük zsíros olajban, annyiban, hogy félig ellepje a tekercseket.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Sütés ideje: 30 p

Ízletesen laktató, csirkemellhúsból is kiváló vasárnapi ebéd.

Hasonló receptek

Összes húsrolád
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept