Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Erzsi néni fasírttekercse

Erzsi néni fasírttekercse
Erzsi néni fasírttekercse
70 perc / előkészület: 15 perc főzés: 5 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Dabasi rokonoknál jártunk látogatóban, és Erzsi néni, avagy a Keresztmama ezt készítette vendégváróként. Azóta nálunk visszatérő vendég a receptje. Könnyen elkészíthető, és másnap, netalántán harmadnap is finom, de erre nem mindig marad esélye. Hidegtálaknak is tökéletes kísérője.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Franciasalátával, burgonyapürével, hagymakarikákkal vagy párolt zöldségkörettel kínáljuk, de önmagában is laktató fogás. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A darált húshoz hozzáadjuk a sót, borsot, a zúzott fokhagymát, és 2 tojás hozzáadásával kézzel jó alaposan összedolgozzuk. A kész masszát egy közepes tepsi nagyságú nejlonzacskón egyenletes vastagra nyújtjuk.
  2. A 3 tojásból, baconből és a reszelt sajtból lágy(!) rántottát készítünk 1-2 perc alatt. Ezt a kinyújtott húsra kenjük, és rászórjuk a zöldborsót is. A nejlon segítségével feltekerjük, tepsibe rakjuk.
  3. A tetejét tojásfehérjével lekenjük, és 50 perc alatt 190 fokon alsó-felső programon készre sütjük. Langyosra hűlve tálaljuk.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 3000 Ft
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 337
elküldve: 0
receptkönyvben: 36
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

dorcus89

Mióta szakács: 2012.06.27.
81 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: húsvét, buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
receptverseny: Somat húsvéti receptverseny
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

fasírttekercs, tojásos fasírttekercs, darálthúsos étel, zöldborsós fasírttekercs, tojásos baconös fasírttekercs, hidegtál

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

515
darált sertéshús 70 dkg
tojás 5 db
trappista sajt 20 dkg
bacon 15 dkg
zöldborsó 15 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fokhagyma 2 gerezd
tojásfehérje 1 db