Vaníliatorta Zita konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 5% Zsír
Piskóta
-
11g finomliszt41 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
Krém
-
21 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
5 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
38g tej21 kcal
-
0g habtejszín1 kcal
-
1g habfixáló4 kcal
-
33g narancs11 kcal
Összesen
210
kcal
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 5% Zsír
Piskóta
-
90g finomliszt328 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
330g tojás415 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
Krém
-
171 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
300g tej168 kcal
-
2g habtejszín6 kcal
-
8g habfixáló30 kcal
-
260g narancs89 kcal
Összesen
1669
kcal
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 5% Zsír
Piskóta
-
7.5g finomliszt27 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
27.5g tojás35 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
Krém
-
3.7g vaníliás pudingpor14 kcal
-
2.5g cukor10 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
4.6g tojás6 kcal
-
25g tej14 kcal
-
0.2g habtejszín0 kcal
-
0.7g habfixáló2 kcal
-
21.6g narancs7 kcal
Összesen
138
kcal
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 158 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 665.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 189 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 249 mg
-
Nátrium 198 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.1 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 128 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 31 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 246 micro
Összesen
210
kcal
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 62.8 g
Zsír
-
Összesen 40 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 1263 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5323.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 137 mg
-
Kálcium 1508 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 1992 mg
-
Nátrium 1586 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 256.9 g
-
Cukor 136 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 438.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 569 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 101 mg
-
D vitamin: 278 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 240 micro
-
Kolin: 1021 mg
-
Retinol - A vitamin: 548 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 136 micro
-
β-crypt 251 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1965 micro
Összesen
1669
kcal
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 3.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 105 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 442.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 125 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 166 mg
-
Nátrium 132 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.4 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 36.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 163 micro
Összesen
138
kcal
Hozzávalók
Piskóta
-
6 evőkanál finomliszt
-
6 ek cukor
-
6 db tojás
-
1 csomag sütőpor
Krém
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
3 ek cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 db tojás
-
3 dl tej
-
2 ml habtejszín
-
1 csomag habfixáló
-
1 közepes db narancs
Elkészítés
Piskóta
- A hozzávalókból hagyományos piskótát sütünk.
- A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük.
- A fehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan beledolgozzuk a cukros tojássárgás masszát.
- Több részletben hozzászitáljuk a sütőporos lisztet, és óvatosan elegyítjük a habos tésztában.
- Előkészített formába simítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróba!
Krém
- A tojást szétválasztjuk, és a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját félretesszük.
- A narancsot apró darabkákra vágjuk.
- A pudingporból, cukorból, vaníliás cukorból, tejből és a félretett tojássárgájából pudingot főzünk. Amikor majdnem kész, néhány csepp vaníliaaromát teszünk hozzá.
- Ha kész a puding, még melegen összeforgatjuk a tojásfehérjével, majd hagyjuk kihűlni. Addig a habfixálóval felverjük a tejszínt. Ha kihűlt a puding, összeforgatjuk a tejszínnel, és hozzákeverjük a narancsdarabokat.
- A piskótát kettévágjuk, megkenjük a krémmel úgy, hogy a tetejére és oldalára is jusson, majd hűtőbe tesszük pár órára.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1814
- Feltöltés dátuma: 2013. november 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Apukám születésnapjára készítettem :) Nagyon finom volt!!!