édes süti pudingos sütemény

Vaníliás rombuszkák

kinguci1983

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

8 ek víz
8 evőkanál finomliszt
8 ek cukor
4 db tojás
0.5 csomag sütőpor (vagy szalalkáli)
1 csomag vaníliás cukor
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
2 ek cukor
10 ml vaníliaaroma (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
4 dl tej
5 dkg vaj (vagy margarin)

gyors
magyar

349

Kalória

8.5g

Fehérje

47.2g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

40.3g

Víz

143g

Koleszterin

677mg

Élelmi rost

22.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

11g víz

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
13g cukor

52 kcal
37g tojás

46 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A krémhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
3g cukor

13 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
67g tej

37 kcal
8g vaj

60 kcal

Összesen 349 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

64g víz

0 kcal
120g finomliszt

437 kcal
80g cukor

310 kcal
220g tojás

277 kcal
6g sütőpor

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
400g tej

224 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 2091 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

6g víz

0 kcal
11.3g finomliszt

41 kcal
7.5g cukor

29 kcal
20.7g tojás

26 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
1.3g vaj

9 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal

A krémhez

4.2g vaníliás pudingpor

16 kcal
1.9g cukor

7 kcal
0.9g vaníliaaroma

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
37.6g tej

21 kcal
4.7g vaj

34 kcal

Összesen 196 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
555.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
174 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 349 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.9 g

Zsír

Összesen
79.7 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
858 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3334.6 g
Cink
4 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
1046 mg
Vas
6 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
1145 mg
Nátrium
966 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
282.9 g
Cukor
137 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
241.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
748 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
595 mg
Retinol - A vitamin:
739 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
998 micro

Összesen 2091 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
313.4 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
22.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A tésztához

Elkészítjük a piskótát. Két edény kell. Az egyikbe mehet 4 tojás fehérjéje és 4 kanál víz, ezt keményre verjük.
A másikba a 4 tojás sárgája, a másik 4 kanál víz, a liszt és a 8 kanál cukor, 1 vaníliacukor és a sütőpor. Ezt is összedolgozzuk, majd a kemény fehérje felét hozzáadjuk, ezt még géppel összekeverjük, a másik felét már óvatosan fakanállal.
A kivajazott, lisztezett tepsibe beleöntjük, és kb. 30 percig sütjük.
Amíg sül, jöhet a krém. A vaníliapudingot úgy csináljuk meg, hogy egy bögre tejet odateszünk melegedni a bögrébe, beleöntjük a pudingport, és felöntjük tejjel, ezt csomómentesre keverjük. Ez idő alatt fel is melegszik a tej, ezt hozzáöntjük, és addig főzzük és keverjük, amíg már össze nem áll.
A tűzről levéve hozzáadjuk a vaníliacukrot, a sima cukrot, a vajat és a vanília aromát (ezt ízlés szerint én vagy két kupakkal szoktam). (Ja a kezdőknek csak annyit, hogy ez azért utána történik, mert így nem ég le a puding).
Ha megsült a piskóta, kettévágjuk, és megtöltjük a krém 3/4-vel, majd a a tetejére a maradékot rásimítjuk.
A díszítés mehet most is, de így elolvadhat a "cukorka", ha kicsit várunk, míg legalább megszilárdul a puding, mutatósabb. (Ezt én sokszor elfelejtem.:-) )

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Már untam mindig csak csokis, meg kakaós, meg gyümölcsös sütit csinálni. Így megnéztem, mi van otthon, és így készült el ez a recept. Még jó, hogy lusta voltam a boltig elmenni.:-) Nem nagyon sikerült a családnak kivárni, amíg meghűl.