Vaníliás krémtúró házilag

Name: Vaníliás krémtúró házilag
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojássárgája; 10 dkg Cukor ettől nem lesz édes, de pont jó; 2 ek Vaníliás pudingpor csapott evőkanál a főzős fajtából; 4 dl Tej; 1 csipet Só; 50 dkg Tehéntúró; 1 marék Mazsola ízlés szerint; 0 ízlés szerint Menta díszítéshez

Gy.Zsuzsi

8adag

Idő

13p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojássárgája
10 dkg cukor (ettől nem lesz édes, de pont jó)
2 ek vaníliás pudingpor (csapott evőkanál a főzős fajtából)
4 dl tej
1 csipet só
50 dkg tehéntúró
1 marék mazsola (ízlés szerint)
menta ízlés szerint (díszítéshez)

218

Kalória

13.2g

Fehérje

21.2g

Szénhidrát

Zsír

50.2g

Víz

108.5g

Koleszterin

146.3mg

Élelmi rost

18.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

14% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

10g tojássárgája

32 kcal
13g cukor

48 kcal
3g vaníliás pudingpor

10 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
3g mazsola

8 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 218 kcal

14% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

80g tojássárgája

258 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaníliás pudingpor

76 kcal
400g tej

224 kcal
0g só

0 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
22g mazsola

66 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 1746 kcal

14% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

7.1g tojássárgája

23 kcal
8.9g cukor

34 kcal
1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
35.7g tej

20 kcal
0g só

0 kcal
44.6g tehéntúró

66 kcal
2g mazsola

6 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 156 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

14% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
636.4 g
Cink
163 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
122 mg
Vas
125 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
42 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
21.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
50.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 218 kcal

14% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
105.5 g

Zsír

Összesen
64.3 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5090.9 g
Cink
1302 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
974 mg
Vas
1003 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
1296 mg
Nátrium
337 mg
Réz
50 mg
Mangán
40 mg

Szénhidrát

Összesen
169.6 g
Cukor
146 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
401.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
305 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
600 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
659 mg
Retinol - A vitamin:
297 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
875 micro

Összesen 1746 kcal

14% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
453.7 g
Cink
116 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
87 mg
Vas
89 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
30 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
15.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
35.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
54 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

A tojássárgákat a cukorral keverjük habosra.
Keverjük hozzá a pudingport, majd egy kevés tejjel lazítsuk fel.
A maradék tejet a sóval forraljuk fel, majd a tojásos keveréket öntsük bele, és főzzük sűrűre. Kb. 2-3 perc. Hagyjuk teljesen kihűlni.
A túrót villával törjük össze, adjuk hozzá a kihűlt pudingos alapot, majd bormixerrel mixeljük simára. Vagy teljesen simára, vagy kicsit darabosra, úgy rusztikusabb.
8 kis tálkát készítsünk elő. 4-be tegyünk simán a vaníliás krémtúróból, majd a maradékba keverjünk bele ízlés szerint mazsolát, és osszuk el a másik 4 kis tálkába.
Díszítsük mazsolával és/vagy mentalevéllel a tetejét, tegyük a hűtőbe, és hagyjuk hűlni 2-3 órát. Fogyasszuk jóízűen, jókedvvel. Jó étvágyat!