Barackos túró Bernadett konyhájából

Name: Barackos túró Bernadett konyhájából
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Őszibarack mag nélkül nekem pont 250 g volt, maggal 258 g - ez pont jó; 150 g Sovány túró; 2 ml Folyékony édesítőszer elhagyhatóó

1adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db őszibarack (mag nélkül nekem pont 250 g volt, maggal 258 g - ez pont jó)
150 g sovány túró
2 ml folyékony édesítőszer (elhagyhatóó)

236

Kalória

21.7g

Fehérje

29.3g

Szénhidrát

3.6g

Zsír

216.7g

Víz

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

20.5g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

254g őszibarack

95 kcal
150g sovány túró

141 kcal
2g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összesen 236 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

254g őszibarack

95 kcal
150g sovány túró

141 kcal
2g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összesen 236 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

62.6g őszibarack

23 kcal
36.9g sovány túró

35 kcal
0.5g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
21.7 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
86.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
0 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
216.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
163 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
222 micro

Összesen 236 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
21.7 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
86.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
0 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
216.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
163 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
222 micro

Összesen 236 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas
Cink

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
21.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
0 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A barackokat megmossuk, késsel félbevágjuk a mag körül. Egy kicsit csavaró mozdulattal szétkapjuk, a magot kiszedjük. Lehúzhatjuk a héját, de én nem szoktam. Apróbb darabokra (én 12-edekre szoktam) vágjuk, és a tálba tesszük.
Ráhalmozzuk a túrót.
Villával szétnyomkodva, szurkálva, kavargatva, a képen látható állagúra dolgozhatjuk (kicsit darabos maradhat). Akik a homogénebb masszát szeretik, azoknak a botmixert javaslom.
Kóstolással döntsük el, kell-e az édesítő. Én rettentően édesszájú vagyok, ezért szoktam beletenni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Amikor megláttam itthon a legelső őszibarackokat, nem bírtam nekik ellenállni. Az eperrel karöltve a kedvenc gyümölcsöm. :) Elismerem, nem túl szép, de annál egészségesebb, és még finom is. A legegyszerűbbek a túrós-gyümölcsös "receptek". Gyors, egyszerű, finom. Semmi extra nincs vele, csak a gyümölcs-túró-édesítő arányát kell eltalálni, így ez a recept csak egy kis segítség ehhez. Hamarosan felrakom az epres verziót is. Egy adag (400 g) tápértéke: energia: 219,5 kcal, fehérje: 22,9 g, szénhidrát: 28,2 g, zsír: 1,5 g.