Vaníliás gyümölcskrémleves

Name: Vaníliás gyümölcskrémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 dkg Xilit; 1 közepes db Banán; 2 közepes db Alma; 10 dkg Szőlő; 1 közepes db Narancs; 1 citromból nyert Citromlé; egész 10 db Szegfűszeg; őrölt 2 késhegynyi Szegfűszeg; 3 db Tojásfehérje; 3 dkg Xilit; 1 csepp Vanília kivonat

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leves elkészítése

4 dkg xilit
1 közepes db banán
2 közepes db alma
10 dkg szőlő
1 közepes db narancs
1 citromból nyert citromlé
10 db szegfűszeg
2 késhegynyi szegfűszeg

A hab elkészítése

167

Kalória

4.4g

Fehérje

38.9g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

191g

Víz

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

20.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

A leves elkészítése

10g xilit

24 kcal
38g banán

21 kcal
100g alma

47 kcal
25g szőlő

17 kcal
65g narancs

22 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

A hab elkészítése

30g tojásfehérje

16 kcal
8g xilit

18 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 167 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

A leves elkészítése

40g xilit

96 kcal
150g banán

85 kcal
400g alma

187 kcal
100g szőlő

66 kcal
260g narancs

89 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

A hab elkészítése

120g tojásfehérje

62 kcal
30g xilit

72 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 666 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

A leves elkészítése

3.5g xilit

8 kcal
13.2g banán

7 kcal
35.1g alma

16 kcal
8.8g szőlő

6 kcal
22.8g narancs

8 kcal
3.5g citromlé

1 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

A hab elkészítése

10.5g tojásfehérje

5 kcal
2.6g xilit

6 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 57 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
142.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
191 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
65 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 167 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
570.6 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
123 mg
Vas
1 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
155.6 g
Cukor
84 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
763.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
144 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
295 micro
β-crypt
261 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
445 micro

Összesen 666 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
50.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A leves elkészítése

A gyümölcsöket megtisztítjuk, és felkockázzuk, majd az almát és a narancsot feltesszük főni annyi vízben, amennyi éppen ellepi. Hozzáadjuk a fűszereket, és a 2 ek. édesítőt, és addig főzzük, míg az alma megpuhul.
Beletesszük a szőlőszemeket, a vaníliát és a felkarikázott banánt, kicsit rotyogtatjuk, elzárjuk alatta a lángot, beleöntjük a citromlevet, és botmixerrel beleturmixolunk néhányat.
Félretesszük, hogy kicsit kihűljön, addig elkészítjük a habot.

A hab elkészítése

A tojásfehérjéket felverjük a porított xylittel, óvatosan forrásban lévő vízbe kanalazzuk, és egyenként mindkét felüket pár perc alatt megfőzzük.
Jól lehűtve, vagy azon melegében tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ősszel készül a legtöbb gyümölcsleves nálunk: tobzódunk a hazai, finomabbnál finomabb gyümölcsökben. Hidegen és melegen egyaránt isteni, és nem igényel túl sok anyagi befektetést. Időbelit meg pláne. Most piros gyümölcsök nélkül készítettem, jó sok vaníliával és tojáshabbal!