Kövimálna-kortyolgatós

Name: Kövimálna-kortyolgatós
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Áfonya; natúr 10 dkg Krémsajt krémfehérsajtot használok hozzá, ami olyan, mint a feta csak nem olyan sós; 2 dl Tej; 4 ek Édesítőszer kóstoljunk azért bátran, vegye el a savanykás ízt; 0 dl Főzőtejszín; 4 dl Víz kb.

janettaylor

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg áfonya
10 dkg krémsajt (krémfehérsajtot használok hozzá, ami olyan, mint a feta csak nem olyan sós)
2.5 dl tej
4 ek édesítőszer (kóstoljunk azért bátran, vegye el a savanykás ízt)
0.8 dl főzőtejszín
4 dl víz (kb.)

159

Kalória

4.2g

Fehérje

13.1g

Szénhidrát

9.4g

Zsír

167.6g

Víz

6.6g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

63g áfonya

36 kcal
25g krémsajt

63 kcal
63g tej

35 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
19g főzőtejszín

25 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 159 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

250g áfonya

143 kcal
100g krémsajt

250 kcal
250g tej

140 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 631 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

23.3g áfonya

13 kcal
9.3g krémsajt

23 kcal
23.3g tej

13 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
7g főzőtejszín

9 kcal
37.2g víz

0 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
98 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
167.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 159 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
37.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
714.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
392 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
189 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.5 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
670.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 631 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
66.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
36 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A vörös áfonyát mossuk meg, majd tegyük fel egy edénybe annyi vízzel, hogy 1 centire ellepje.
Édesítsük, és kóstolás után (ha megfőtt, és már nem jelentős a savas és fanyar íze) bormixerrel turmixoljuk szét. Ezután le is szűrhetjük, de én nem tettem, mert elég jól sikerült elmixelni.
A tejszínt, a tejet és a sajtot szintén elturmixoljuk, és hozzáadjuk a levesünkhöz. Rövid ideig főzzük, majd visszahűtjük, és a hűtőbe helyezzük.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

A vörös áfonya egyik elnevezése a kövi málna, aminek az egészségre való jótékony hatását fölösleges ragozni. Már jó ideje krémleves-mániában szenvedek, így kísérleteztem, és igen kevés alapanyagból finom levest sikerült varázsolnom eme csodanövényből. Tovább fejleszteni ér, én is fogom, de most az első kísérletet megosztom.