Vaníliás bundás kenyér eperrel Sylvia konyhájából

Name: Vaníliás bundás kenyér eperrel Sylvia konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 szelet Toast kenyér; 3 db Tojás; 5 dkg Cukor vagy ízlés szerint; 4 ek Tej; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 2 ek Napraforgó olaj; 2 dkg Vaj; 10 dkg Eper vagy eperlekvár; 1 kk Citromlé; 5 dkg Cukor ízlés szerint

Sylvia Gasztro Angyal

2adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Bundás kenyér

4 szelet toast kenyér
3 db tojás
5 dkg cukor (vagy ízlés szerint)
4 ek tej
1 teáskanál vaníliaaroma
2 ek napraforgó olaj
2 dkg vaj

Eperöntet

10 dkg eper (vagy eperlekvár)
1 kk citromlé
5 dkg cukor (ízlés szerint)

577

Kalória

14.4g

Fehérje

74g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

114.7g

Víz

291.6g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

55.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

Bundás kenyér

40g toast kenyér

110 kcal
83g tojás

104 kcal
25g cukor

97 kcal
20g tej

11 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
10g vaj

72 kcal

Eperöntet

50g eper

15 kcal
1g citromlé

0 kcal
25g cukor

97 kcal

Összesen 577 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

Bundás kenyér

80g toast kenyér

219 kcal
165g tojás

208 kcal
50g cukor

194 kcal
40g tej

22 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g vaj

143 kcal

Eperöntet

100g eper

30 kcal
2g citromlé

0 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 1151 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

Bundás kenyér

15.2g toast kenyér

42 kcal
31.3g tojás

39 kcal
9.5g cukor

37 kcal
7.6g tej

4 kcal
0.9g vaníliaaroma

0 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
3.8g vaj

27 kcal

Eperöntet

18.9g eper

6 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
9.5g cukor

37 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
292 mg

Ásványi anyagok

Összesen
708.4 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
124 mg
Vas
3 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
304 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
74 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
114.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
185 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
395 micro

Összesen 577 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.8 g

Zsír

Összesen
50.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
583 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1416.8 g
Cink
3 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
248 mg
Vas
6 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
418 mg
Nátrium
609 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
148 g
Cukor
111 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
229.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
370 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
451 mg
Retinol - A vitamin:
367 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
790 micro

Összesen 1151 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
268.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
150 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

Bundás kenyér

A tojást, a tejet és a vanília aromát összekeverjük, és a kenyérszeleteket alaposan átitatjuk vele.
Ezután vaj-olaj keveréken (nem túl sok) megsütjük a szeleteket, és még melegen finomra őrölt kristálycukorba forgatjuk a bundás kenyereket.
Elkészítjük a friss eperöntetet is hozzá: az epret robotgéppel pürésítjük, ízlés szerint adhatunk hozzá kevés cukrot és citromlét.
Az eperöntettel vagy az eperlekvárral meglocsolva, melegen tálaljuk a kenyérszeleteket.