Vaníliapudingos diótorta kiscsillagtól

Name: Vaníliapudingos diótorta kiscsillagtól
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 16 dkg Finomliszt univerzális; 16 dkg Nádcukor; 5 ek Víz; 7 dkg Dió darált; 1 csomag Sütőpor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 4 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor bourbon; 2 ek Rum; 10 ml Folyékony édesítőszer; 3 dkg Dió darált

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
16 dkg finomliszt (univerzális)
16 dkg nádcukor
5 ek víz
7 dkg dió (darált)
1 csomag sütőpor

A krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
4 dl tej
1 csomag vaníliás cukor (bourbon)
2 ek rum
10 ml folyékony édesítőszer
3 dkg dió (darált)

650

Kalória

17.1g

Fehérje

91g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

56.9g

Víz

180g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

46.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
48% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
40g finomliszt

146 kcal
40g nádcukor

152 kcal
10g víz

0 kcal
18g dió

114 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A krémhez

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
100g tej

56 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
4g rum

9 kcal
3g folyékony édesítőszer

0 kcal
8g dió

49 kcal

Összesen 650 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
160g finomliszt

582 kcal
160g nádcukor

608 kcal
40g víz

0 kcal
70g dió

458 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
16g rum

37 kcal
10g folyékony édesítőszer

0 kcal
30g dió

196 kcal

Összesen 2598 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

18.8g tojás

24 kcal
13.6g finomliszt

50 kcal
13.6g nádcukor

52 kcal
3.4g víz

0 kcal
6g dió

39 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

3.8g vaníliás pudingpor

15 kcal
34.1g tej

19 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
1.4g rum

3 kcal
0.9g folyékony édesítőszer

0 kcal
2.6g dió

17 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
48% Szénhidrát
12% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1418 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
426 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
526 mg
Nátrium
369 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
91 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
56.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
253 micro

Összesen 650 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
12% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.4 g

Zsír

Összesen
93.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5672 g
Cink
7 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
1705 mg
Vas
11 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
2105 mg
Nátrium
1478 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
364.1 g
Cukor
185 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
227.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
311 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
232 micro
Kolin:
628 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1012 micro

Összesen 2598 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
12% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
483.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
145 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat válasszuk külön.
A tojások sárgáját a cukorral és a vízzel keverjük habosra.
Majd adjuk hozzá a diót és a sütőporral elkevert lisztet.
Végül pedig a felvert tojásfehérjét is keverjük óvatosan hozzá a masszához.
Kizsírozott, kilisztezett tepsibe öntsük, és süssük meg.
Ezután készítsük el a krémet, amivel a kettévágott tésztánkat megtöltjük.
A tejet a pudingporral főzzük meg, majd adjuk hozzá a vanília cukrot, az édesítőt, a rumot és a diót.
Ha már kicsit kihűlt a puding, akkor rákenjük a félbevágott tésztára. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 20x28

Sokat keresgéltem a neten, mígnem rátaláltam egy receptre, amit kissé átalakítottam a saját ízlésem szerint. Ott kevesebb dió volt a tésztában, és volt benne kakaópor is. A krémet pedig saját magam találtam ki, mivel nem akartam a margarinos verziót elkészíteni. Ez az adag egy kisméretű 20x28-as tepsiben készült, mert csak én eszem egyedül a családból, így ez nekem bőven elég. :)