Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vaníliafagylalt fekete máglyával

Vaníliafagylalt fekete máglyával
Vaníliafagylalt fekete máglyával
45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valami hidegre vágytam, és tudtam délután jön két rokonom... mit is csináljak??? Nekikezdtem a fagyinak, de gondoltam, összedobok egy kis gyors finomságot mellé. A kettő tökéletesen kiegészíti egymást; hidegség lágy falatokkal... :-)))))

hozzávalók / 3 adag

fagylalt

desszert

ajánlat

A tojásfehérjét először csak magában kezdjük el felverni, és mikor habos kezd lenni, na akkor adjuk hozzá a vaníliás cukrot. Ha kivesszük a sütőből a tésztát, a hab a tetején kissé össze fog esni, de ez nem ront az élvezeti értékén...

Szólj hozzá!

elkészítés

fagylalt

  1. A tojások sárgáját a porcukorral jól kikeverjük.
  2. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a fél liter tejet. Folytonos keverés mellett vízgőzön addig kevergetjük, míg kissé besűrűsödik.
  3. Tűzről levéve egy műanyag tálkába öntjük, majd a fagyasztóba tesszük.
  4. Minimum 2 óra hossza kell, míg megfagy.

desszert

  1. A tojások sárgáját a 8 dkg cukorral és a zsírral habzásig verjük.
  2. Hozzáadjuk a kakaót, a liszttel előzőleg elkevert sütőport. Majd annyi hideg tejet, hogy piskóta sűrűségű masszát kapjunk.
  3. Vajazott, lisztezett püspökkenyér formába öntjük. Előmelegített sütőben 200 C fokon megsütjük.
  4. Közben a 2 tojásfehérjét a vaníliás cukorral felverjük. Mikor majdnem megsült a sütink, kivesszük, és nyakon öntjük a fehérjével. Fakanállal kitámasztjuk a sütő ajtaját, és inkább csak szárítjuk a habot. Mikor halvány barnás a színe, na akkor kész.
  5. Várunk kicsit, majd szeleteljük és a fagylalttal kínáljuk. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 072
elküldve: 0
receptkönyvben: 24
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
718 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
alkalom: buli receptek
kategória: fagyi
nehézség: könnyű
szezon: nyár
kalória: átlagos
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: fagyi
alkategória: házi fagyi
hasonló kategóriák: fagyitorta, gyümölcsfagyi, sorbet, karamellfagyi, parfé, vaníliafagyi, fagyikehely

egyéb elnevezések

fagylalt sütivel, barna süti fagylalttal, piskóta fagyival, fagyi desszerttel

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

514
tojássárgája 4 db
porcukor 3 ek
vaníliás cukor 1 csomag
tej 0.5 dl
tojás 2 db
cukor 8 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 ek
sertészsír 2 ek
finomliszt 8 dkg
sütőpor 0.5 csomag
vaníliás cukor 0.5 csomag
tej 1.5 dl