Nosalty Logó

Valentin vajas-köményes pogácsa

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Torma
Valentin vajas-köményes pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 7% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 551 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 4398 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 366 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10 g

Zsír

  • Összesen
    33.7 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    186 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    301.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    148 mg
  • Nátrium
    32 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    41.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    283 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    98 mg
  • Retinol - A vitamin:
    277 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    62 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    125 micro
Összesen 551 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    79.8 g

Zsír

  • Összesen
    269.5 g
  • Telített zsírsav
    156 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    77 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    1487 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2409.6 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    230 mg
  • Kálcium
    561 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    156 mg
  • Foszfor
    1183 mg
  • Nátrium
    256 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    412.9 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    335.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2264 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    170 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    495 micro
  • Kolin:
    781 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2220 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    498 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    998 micro
Összesen 4398 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    22.4 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    123 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    200 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    47 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    98 mg
  • Nátrium
    21 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    34.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    27.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    188 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    41 micro
  • Kolin:
    65 mg
  • Retinol - A vitamin:
    184 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    41 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    83 micro
Összesen 366 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az élesztőt felfuttatjuk a cukros,langyos tejben.
  2. A lisztet elkeverjük a sóval, elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk a köménymagot, tojássárgákatés a felfuttatott élesztőt.
  3. Annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy gyenge tésztát kapjunk.
  4. Ezután 30 percet pihentetjük gyengén lisztezett deszkán.
  5. Utána háromba hajtjuk, majd ezt a műveletetmegismételjük kétszer, 20 perces pihentetésekkel.
  6. Ekkorujjnyi vastagra nyújtjuk és apró szívecskéket szaggatunk belőle. Tetejét lekenjükfelvert tojással, majdsütőlemezen pihentetjük 10 percet.
  7. Előmelegített, forró sütőben sütjük aranybarnára.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 200 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 5994
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 11.

Receptkategóriák

Amikor írtam a Valentin borkorcsolya story-ját a NoSalty-ra, rögtön eszembe jutott, hogy szívecske pogikat is lehetne sütni! Ez egy klasszikus Horváth Ilona recept; nekem a kedvenc pogácsa receptem.

Hozzászólások

witch

Szoval nem vagyok egyedul, hogy Valentin napon jo lenne valami sos is?

Torma

:-)))

Katalin

Kedves Torma! Ez a jól kinéz? pogi omlós, vagy inkább olyan kis igazi puha pogácsa? Én valami finom omlósat keresek! Megsütném :) Köszönettel! Kati

Torma

Katalin, ez omlósan puha (a szájban olvadós); a krumplis pogi a rugalmasan (mint a paplan) puha...Remélem ez segített. Nemrégen láttam egy káposztásat, az magas volt, leveles és majdnem "elrepült"! A választék óriási itt a NS-in :) Üdv, Torma :)

pussycat

Jajj, de cukik ezek a kis pogik!!! Ilyet en is fogok sutni a Papanak, koszi az otletet, pusszantas:)Cs.:)

Torma

Csuki, nem igaz, mi is igy hivjuk a paromat...pusszancs Neked is, T:)

Gabys

? ? :)

Torma

Naggggyon cukik a kis szivek; hogy csinálod? Kellemes hetet, Torma :)))

Gabys

Én ilyet is tudok...:))) Ha laptopod van, elméletileg te is tudsz. ?? Neked is szép hetet, puszi G

Torma

Gabi, ne "má".....ird "má" meg, hogy csinálod a szivet!!!! Melyik billentyû, vagy billentyû-kombináció??? T:)

pezo

Nagyon jól néz ki! Ezt ki kell próbálnom. Horváth Ilona szakácskönyv nélkül nem tanultam volna meg f?zni-sütni. A legöregebb példány annyi id?s, mint én! Tehát édesanyám is már ezt használta.

Torma

Köszi Pezo :) Nekem van kettõ HI könyvem; a régi darabokban, de ki nem dobnám mert egy kincs; én is rengeteget használtam. Kellemes hetet, üdv, Torma :)

Törölt felhasználó

Mentve :-) még van 2 napom elkészíteni ;-)

Torma

Hát, igyekeztem jól idõzíteni, hogy hasznos is legyen; mi imádtuk a kis falatokat :) T:)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Íme a megoldás, ha szétesett a házi majonézed + a...

Mártásfronton a majonéz dobogós a népszerűségi listán, de könnyen lehet, hogy igazából az első helyen áll. A tojás-olaj emulzióját megrészegítő boldogság elkészíteni, viszont a szétesett majonéz látványa eléggé hervasztó látvány. Megmutatjuk, mennyire könnyen menthetjük meg, ráadásul, ha már témánál vagyunk, mutatunk pár majonézalapú mártást.

Karsai Roni

További cikkek