Valentin muffin

Name: Valentin muffin
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 25 dkg Cukor; 25 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 3 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 1 dl Napraforgó olaj; 1 dl Tej; 5 dkg Dió; 5 dkg Csokoládé ízlés szerint, de lehet kandírozott narancshéj/aszalt füge

10adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db tojás
25 dkg cukor
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
3 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
1 dl napraforgó olaj
1 dl tej
5 dkg dió
5 dkg csokoládé (ízlés szerint, de lehet kandírozott narancshéj/aszalt füge)

365

Kalória

6.9g

Fehérje

48.7g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

21.7g

Víz

90.4g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

28g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
17% Zsír

28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
9g napraforgó olaj

75 kcal
10g tej

6 kcal
5g dió

33 kcal
5g csokoládé

27 kcal

Összesen 365 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
17% Zsír

275g tojás

346 kcal
250g cukor

968 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g tej

56 kcal
50g dió

327 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 3637 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
17% Zsír

25.7g tojás

32 kcal
23.3g cukor

90 kcal
23.3g finomliszt

85 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
7.9g napraforgó olaj

70 kcal
9.3g tej

5 kcal
4.7g dió

31 kcal
4.7g csokoládé

25 kcal

Összesen 339 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
17% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
526 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
125 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.7 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
21.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 365 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
17% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
69.3 g

Zsír

Összesen
160.7 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
61 g
Koleszterin
904 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5259.7 g
Cink
7 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
1250 mg
Vas
14 mg
Magnézium
241 mg
Foszfor
2215 mg
Nátrium
1361 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
486.8 g
Cukor
280 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
217.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
389 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
228 micro
Kolin:
757 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1282 micro

Összesen 3637 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
17% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
490.6 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
117 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 339 kcal

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjét egy csipetnyi sóval kemény habbá verjük.
A tojássárgáját a cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk a tejet és az olajat.
A lisztet, a sütőport és a kakaóport összekeverjük, és a cukros keverékhez adjuk.
A tojásfehérje felével fellazítjuk a lisztes-cukros masszát, és végül az egészet hozzáadjuk.
10 db sütőformába töltjük a tésztát, a tetejét ízlés szerint megszórjuk durvára aprított dióbéllel/kandírozott narancshéjjal/aszalt fügével/ csokidarabkával.
180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Az egyik drogériában találtam szívecskés sütődobozokat. Gondoltam, Valentin napra jó lesz. Kakaós tésztát raktam bele, és mindenfélével megszórtam a tetejét. Fincsi lett!