Vajkaramellás fagyi
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
30g tojássárgája97 kcal
-
125g habtejszín365 kcal
-
25g tej14 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
38g vajkaramella147 kcal
Összesen
739
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
120g tojássárgája386 kcal
-
500g habtejszín1460 kcal
-
100g tej56 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
150g vajkaramella587 kcal
Összesen
2953
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
12.1g tojássárgája39 kcal
-
50.5g habtejszín147 kcal
-
10.1g tej6 kcal
-
12.1g cukor47 kcal
-
15.2g vajkaramella59 kcal
Összesen
298
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 48.3 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 468 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 595.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 155 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 194 mg
-
Nátrium 216 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.7 g
-
Cukor 65 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 97 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 474 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 94 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 267 mg
-
Retinol - A vitamin: 464 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 104 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 328 micro
Összesen
739
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.9 g
Zsír
-
Összesen 193.3 g
-
Telített zsírsav 112 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 61 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 1871 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2381 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 71 mg
-
Kálcium 621 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 775 mg
-
Nátrium 865 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 278.7 g
-
Cukor 260 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 388.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1894 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 377 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 195 micro
-
Kolin: 1069 mg
-
Retinol - A vitamin: 1856 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 415 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1313 micro
Összesen
2953
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 19.5 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 189 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 240.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.1 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 39.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 191 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 187 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 133 micro
Összesen
298
kcal
Hozzávalók
-
6 db tojássárgája
-
5 dl habtejszín
-
1 dl tej
-
12 dkg cukor
-
15 dkg vajkaramella
Elkészítés
- A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, hozzáöntjük a tejszínt és a tejet (én hidegen szoktam), és vízgőz felett besűrítjük.
- Hagyjuk kihűlni, majd 20 percre bedugjuk a fagyasztóba. Közben a vajkaramellt ledaráljuk.
- A fagyialapot beleöntjük a fagyigépbe, rászórjuk a vajkaramell morzsákat, és elindítjuk a gépezetet. Nagyjából ennyi!
- Receptkönyvben: 150
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 18243
- Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 15.
Ajánló
Egyéb receptjeimet megtaláljátok a www.tucsokbogar.blogspot.com oldalon .
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Elfogytak itthon az étcsoki pasztilláim (kell ennyi fagyit csinálni :D), úgyhogy ellátogattam a cukrászkellékeshez. Imádok idejárni, minden, de minden beszerezhető tőlük az ezüst cukorgyöngytől a hupililáig, a csokipasztillák minden fajtája, egyszóval ez a konyhatündérek kánaánja. Az sem mellékes, hogy nemcsak kiló számra lehet belőlük vásárolni. Új szerzeményem innét a vajkaramella. Fél kilós csomagban volt, de szerintem nem fog sokáig a polcon árválkodni. Elviekben ma szalma lettem volna, de Pannás úgy döntött, hogy itthon alszik. A délelőtt első felében így kettecskén nekiláttunk egy újabb adag fagyinak.