Karamell fagylalt 2.

Name: Karamell fagylalt 2.
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Cukor; 2 dl Habtejszín; 3 dl Tej

Klári

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg cukor
2 dl habtejszín
3 dl tej

333

Kalória

3.3g

Fehérje

42g

Szénhidrát

17g

Zsír

31.8g

Víz

55.5g

Koleszterin

Élelmi rost

41.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

38g cukor

145 kcal
50g habtejszín

146 kcal
75g tej

42 kcal

Összesen 333 kcal

3% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

150g cukor

581 kcal
200g habtejszín

584 kcal
300g tej

168 kcal

Összesen 1333 kcal

3% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

23.1g cukor

89 kcal
30.8g habtejszín

90 kcal
46.2g tej

26 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
209.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
120 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
31.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 333 kcal

3% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
67.8 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
839.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
482 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
220 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
167.9 g
Cukor
168 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
127 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
558 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1333 kcal

3% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
74 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
19.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

A 10 dkg cukrot karamellizáljuk, ha már elég sötét barna, felöntjük a 3 dl tejjel és lassú tűzön addig főzzük, míg a cukor elolvad.
A tűzről levéve az edényt jeges vízbe állítjuk, ha kihűlt, betesszük a hűtőbe 3-4 órára.
1 dl tejszínt felverünk habnak.
A kihűlt karamellás tejbe beleöntünk 1 dl tejszínt és a felvert tejszínhabot, jól összekeverjük és beleöntjük a fagylaltgépbe.
A további munkát a gép elvégzi.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Ebben a nagy melegben eszembe jutott, hogy van fagylaltgépem. Mindjárt a tettek mezejére léptem és betettem a mélyhűtőbe. Másnap megcsináltam kedvenc fagyimat, amivel megkínáltam a húgomat. A dícséret nem maradt el, nagyon ízlett mind a kettőnknek.