Vajas sonkás kifli

Name: Vajas sonkás kifli
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 0 l Tej; 5 dkg Élesztő; 0 teáskanál Cukor; 2 kk Só lapos; 1 dl Napraforgó olaj; 10 dkg Sajt reszelt; 10 dkg Sonka; 1 ek Vaj; 1 ek Ketchup; 1 db Tojás a kenéshez

helena26

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg finomliszt
1 db tojás
0.5 l tej
5 dkg élesztő
0.5 teáskanál cukor
2 kk só (lapos )
1 dl napraforgó olaj
10 dkg sajt (reszelt)
10 dkg sonka
1 ek vaj
1 ek ketchup
1 db tojás (a kenéshez)

1096

Kalória

36.7g

Fehérje

142.8g

Szénhidrát

38.9g

Zsír

62.4g

Víz

128.3g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír

175g finomliszt

637 kcal
14g tojás

17 kcal
125g tej

70 kcal
13g élesztő

13 kcal
1g cukor

2 kcal
2g só

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
25g sajt

88 kcal
25g sonka

35 kcal
4g vaj

25 kcal
4g ketchup

4 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 1096 kcal

13% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír

700g finomliszt

2548 kcal
55g tojás

69 kcal
500g tej

280 kcal
50g élesztő

53 kcal
3g cukor

10 kcal
8g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g sajt

352 kcal
100g sonka

138 kcal
14g vaj

100 kcal
15g ketchup

15 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4385 kcal

13% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír

41.6g finomliszt

151 kcal
3.3g tojás

4 kcal
29.7g tej

17 kcal
3g élesztő

3 kcal
0.1g cukor

1 kcal
0.5g só

0 kcal
5g napraforgó olaj

45 kcal
5.9g sajt

21 kcal
5.9g sonka

8 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0.9g ketchup

1 kcal
3.3g tojás

4 kcal

Összesen 261 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
36.7 g

Zsír

Összesen
38.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2174.4 g
Cink
3 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
349 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
371 mg
Nátrium
1322 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
142.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
62.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
452 micro
Lut-zea
159 micro

Összesen 1096 kcal

13% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
146.7 g

Zsír

Összesen
155.6 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
513 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8697.6 g
Cink
14 mg
Szelén
286 mg
Kálcium
1396 mg
Vas
12 mg
Magnézium
212 mg
Foszfor
1483 mg
Nátrium
5289 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
571.1 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
249.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
570 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
640 micro
Kolin:
393 mg
Retinol - A vitamin:
562 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1809 micro
Lut-zea
637 micro

Összesen 4385 kcal

13% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
516.3 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
314 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
107 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 261 kcal

Elkészítés

A cukros meleg tejbe morzsoljuk az élesztőt, és szórjuk meg kevés liszttel. Pár perc alatt felfut az élesztő. Hozzáadjuk a többi lisztet, tojást, sót és annyi tejet, hogy könnyen dolgozható tésztát kapjunk. Az olajat vége felé dolgozzuk a tésztába, és félretesszük keleszteni.
2 részre osztjuk, kinyújtjuk, pizzavágóval cikkekre vágjuk.
Pici vajat-sajtot vagy ketchupot-sonkát és 1 csipetnyi reszelt sajtot teszünk a közepébe, majd szélesebb felétől felcsavarjuk, papírral kibélelt tepsibe rakjuk.
Tetejét tojással megkenjük, reszelt sajttal és tengeri sóval megszórjuk.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 35 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Elfogyott a kenyér, sonkás kifliket sütöttem a kenyér helyett, mert ez gyorsabban készen van. Többfélével is megtölthetjük, így változatosabb. Már alig van belőle, szinte forrón elfogyott! Dupla adagot kell legközelebb sütnöm.