Tzatziki a Danone konyhájából

Name: Tzatziki a Danone konyhájából
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: 1 közepes db Kígyóuborka; 450 g Joghurt; 1 kávéskanál Só; 1 gerezd Fokhagyma; 1 ek Kapor; 1 ek Citromlé; 1 ek Olívaolaj

Danone

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db kígyóuborka
450 g joghurt
1 kávéskanál só
1 gerezd fokhagyma
1.5 ek kapor
1.5 ek citromlé
1 ek olívaolaj

104

Kalória

4.6g

Fehérje

9.3g

Szénhidrát

5.8g

Zsír

195.4g

Víz

14.6g

Koleszterin

531.8mg

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

100g kígyóuborka

15 kcal
113g joghurt

69 kcal
1g só

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g kapor

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 104 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

400g kígyóuborka

58 kcal
450g joghurt

275 kcal
4g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
5g kapor

2 kcal
12g citromlé

3 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 413 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

45.4g kígyóuborka

7 kcal
51g joghurt

31 kcal
0.5g só

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.5g kapor

0 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal

Összesen 46 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
761.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
156 mg
Vas
0 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
442 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
195.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 104 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.5 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3045.5 g
Cink
4 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
623 mg
Vas
2 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
529 mg
Nátrium
1769 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.1 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
781.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
101 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 413 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
345.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
71 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
88.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

A lereszelt uborkát ½ kiskanál sóval összeforgatjuk, majd szűrőbe tesszük egy tál fölé.
A joghurtot sűrű szövésű textilbe kanalazzuk, és szintén szűrőbe tesszük egy tál fölé. Mindkettőt legalább 4 órára a hűtőbe tesszük.
Mikor kivesszük, kinyomkodjuk az uborkát, majd összekeverjük a fokhagymával, a maradék sóval, a kaporral, citromlével, az olaj felével és a borssal.
Akkor a legfinomabb, ha hagyjuk összeérni az ízeket. Hűtve vagy szobahőmérsékleten tálaljuk a maradék olívaolajjal meglocsolva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Ez a frissítő görög uborkasaláta magában kenyérrel vagy sült húsok mellé is kiváló. Kapor helyett vagy akár azzal együtt mentát is keverhetünk bele. www.nyissavaltozatossagra.hu