Savanyú uborka 10 perc alatt

Name: Savanyú uborka 10 perc alatt
Prep time: 2 min
Cook time: 1 min
Total time: 3 min
Yield: 2
Cuisine: japán
Ingredients: 10 dkg Uborka vékonyabb uborka legyen; 2 ek Ecet; 2 ek Víz; 1 teáskanál Barna cukor; 1 kávéskanál Só

Nihonka

2adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg uborka (vékonyabb uborka legyen)
2 ek ecet
2 ek víz
1 teáskanál barna cukor
1 kávéskanál só

Kalória

0.3g

Fehérje

4.2g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

59.4g

Víz

Koleszterin

245mg

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

50g uborka

7 kcal
5g ecet

1 kcal
8g víz

0 kcal
3g barna cukor

10 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 18 kcal

0% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

100g uborka

15 kcal
10g ecet

2 kcal
16g víz

0 kcal
5g barna cukor

19 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 36 kcal

0% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

74.1g uborka

11 kcal
7.4g ecet

1 kcal
11.9g víz

0 kcal
3.7g barna cukor

14 kcal
3g só

0 kcal

Összesen 26 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
807.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
777 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
59.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 18 kcal

0% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1615.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
1555 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
118.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 36 kcal

0% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1196.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
1151 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
88 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 26 kcal

Elkészítés

Az uborkát vágjuk fel kb. 1 cm vastag karikákra.
Rakjuk egy hőálló edénybe, adjuk hozzá a többi hozzávalót, keverjük össze.
Az edényt fedjük le, majd rakjuk be a mikróba 1 percre.
Vegyük ki, keverjük meg, fedjük le újra és hagyjuk kihűlni.
Ennyi az egész, tálaláskor öntsük rá egy kevés saját levet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 p
Főzés ideje: 1 p

Imádom a zöldséget, többek között az uborkát is. Itt csak vékony uborkát kapni, de az íze ugyanolyan. Mivel a savanyú uborka iszonyú drága, így egy japán receptkönyvben keresgélve erre az egyszerű receptre bukkantam.