r
Nosalty Logó

Tüzes gránátalma chutney

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Ági78
Tüzes gránátalma chutney
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 176 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 705 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 108 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.4 g

Zsír

  • Összesen
    1.7 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    83.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    33 mg
  • Nátrium
    11 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.6 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    80 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 176 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    6.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    332.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    97 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    52 mg
  • Foszfor
    132 mg
  • Nátrium
    43 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    166.3 g
  • Cukor
    130 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    320.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    112 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 705 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.8 g

Zsír

  • Összesen
    1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    51.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    20 mg
  • Nátrium
    7 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.7 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    49.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 108 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát és gyömbért megtisztítjuk, majd mindkettőt finomra vágjuk. A rozmaring ágat leöblítjük, leszárítjuk, a leveleket lecsipkedjük (10-12 nagyobbacska levél kell), majd felaprítjuk.
  2. A Gránátalma-magok kinyerése kicsit másképp praktikánál leírtak szerint kiszedjük a gyümölcs magvait és levét.
  3. Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, rátesszük a hagymát, a gyömbért, kissé megsózzuk és addig pirítjuk kevergetve, míg a hagyma üvegessé nem válik.
  4. Hozzáadjuk a chilit, a dzsemet vagy lekvárt, a mézet, a gránátalma levét és együtt addig pároljuk őket, míg a chutney alapja be nem sűrűsödik.
  5. Beleszórjuk a finomra vágott rozmaringot, hozzáadjuk a gránátalma-magokat, elkeverjük, 1-2 perc alatt összepároljuk, majd tálaljuk.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 11479
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 21.

Ajánló

Natúr sültek, grillezett húsok mellé kínáljuk.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Első találkozásunk óta nagyon megkedveltem a gránátalmát. Most is ott ül a konyhában egy pár szép gyümölcs. Nagyon tetszik a savanykás íze, a szép rubinpiros színe (bár ez utóbbit igen nehéz bárhonnan is eltávolítani, ha valahová lecsöppen :) és az ember kezét is jól be tudja fogni, ha nem mossa le gyorsan). Egyszóval rendszeres vendég lesz a konyhában. Most, hogy így összebarátkoztunk, itt volt az ideje, hogy egy újabb receptet találjak (ki) a felhasználásához. Szeretem a chutney-kat, így ki kellett, hogy próbáljam, milyen is ez a gyümölcs egy jó melengető, téli variációban. További képek itt.

Hozzászólások (5)

Epercsók

Ez nagyon tetszik, gránátalmával még nem próbáltam, biztos ízlene!:)

Ági78

Szia! :) Örülök, hogy megtetszett! Ha szereted a gyömbért, és a gránátalmát, szerintem nem fogsz csalódni. Remélem tényleg ízleni fog. Jó f?szeres, de persze ezek mennyiségét mindenki a maga ízléséhez igazítja. :) Üdv: Ági

Évi néni

Szia Ági! Micsoda szerencse, hogy van itthon 2 gránátalmám. Ez a recept szenzációs. Máris érzem a számban az ízét. Futok, készítem. Köszönöm ezt a remek receptet. Üdv: Évi néni

Ági78

Szia! De jó! :) Remélem ízleni fog! Üdv: Ági

Évi néni

Szia Ági! Már kész is vagyok. Kicsit ugyan átvariáltam, ha nem bánod, de szerintem az ötlet a legfontosabb és amit sugall. Én így készítettem el: http://evinenikulinariskalandozasai.blogspot.hu/2013/01/granatalma-chutney.html. Nem sokáig ültem rajta, láthatod. Igazán hálás vagyok a receptért. Mindenkinek meleg szívvel tudom ajánlani, mert SZENZÁCIÓS!!! Puszi: Évi néni

Ági78

Szia Évi néni! Nahát.... :) Hogy Te milyen aranyos vagy! Most itt ülök fülig ér? szájjal. Nagyon kedves meglepetés ez nekem, hogy megtetszett a chutney és így "szerepl?" lettem a blogodon. Az meg külön jó, hogy kicsit át is variáltad. Szerintem is kevés olyan recept van, amit az ember ne tudna még egy kicsit jobban a maga ízlésére formálni. Nagyon klassz a blogod, most barangoltam rajta egy csomót! :) Oltári, hogy ennyi energiád van! Csak gratulálni tudok! :) Sok puszi: Ági

Évi néni

Szia Ági! Tiéd az érdem. Te találtad ki ezt a remek chutneyt. Imádom a chutneykat, elég sok félét készítettem is, de ilyennei,-mint a tied,- még nem találkoztam. Imádom a gránátalmát. tehát, még végig sem olvastam, csak az összetev?kig jutottam, mikor már neki is láttam az elkészítésének. Isteni lett. Megint csak gratulálni tudok hozzá. Nagyon köszönöm a receptet. Szép hétvégét kívánok! Szeretettel: Évi néni

Ági78

:) Köszönöm még egyszer! Én is szép hétvégét kívánok Neked! Puszillak: Ági

Törölt felhasználó

Elkészítettem, csodálatos! Gratulálok a recepthez!

Ági78

Köszi! Nagyon örülök, hogy tetszik! :) Köszönöm, hogy megírtad!

Törölt felhasználó

megcsináltam, pikáns, különleges, isteni:)

Ági78

De örülök! Köszönöm, hogy megírtad! :)

Marcsiga

Nagyon szuper recept, rendszeres vendég lesz az ebédnél. :) Szeretnék egyszer nagyobb mennyiséget készíteni. Eláll vajon úgy mint a lekvár?

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Tökéletes házi kenyeret mutatunk, amelyhez még kovász sem kell

Két évvel ezelőtt eddig nem látott iramban kezdtek el otthon kenyeret sütni az emberek. Sütöttünk kovásszal, élesztővel, kovász és élesztő nélkül szódabikarbónával. Mindent bevetettünk annak érdekében, hogy ne legyen hiány a mindennapi kenyerünkből. A Nosalty szakácsa és házipékje, Gábor most egy elképesztően gyönyörű kovászmentes kenyeret mutat nektek.

Nosalty

További cikkek

Ezt a táblát mostantól minden boltban látni fogod

Kedden lép életbe a Magyar Kormány által bevezetett élelmiszerstop. Február 1-től hat alapélelmiszer árát fagyasztják be az üzletekben, erről pedig minden boltnak már a belépéskor tájékoztatnia kell a vásárlókat.