Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Túróval és póréval rakott polenta

Túróval és póréval rakott polenta

Harmathy Ildikó receptje

Harmathy Ildikó receptje

gyors recept

60 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc sütés: 25 perc

receptkönyvben hozzászólások (8)

megnézek más polenta recepteket is!

4 adag

előkészület: 10 perc • sütés: 25 perc

story

Erdélyi szokás a polenta (puliszka) réteges lerakása. Nekem nehéz étel magában a polenta (puliszka) így lerakva, mert mindig túleszem magam belőle (annyira finom!), ezért alkalmazom a tejszínes, olívaolajas kikeverést és utána a szalonnás locsolást :o).

hozzávalók / 4 adag

A rakott polentához

100 g kukoricadara
só ízlés szerint
1 dl habtejszín
1.5 dl olívaolaj
20 dkg tehéntúró
1 közepes db póréhagyma
5 dkg vaj

A tálaláshoz

0.5 dl olívaolaj
5 dkg bacon

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Ezek után nem biztos, hogy fogsz még avokádót enni - évente 200 margitszigetnyi erdőt vágnak ki miatta

ajánlat

Böjtidőben szalonna nélkül is fogyasztható, sajnos ebben az esteben is előállhat a túlevés! Nagyon finom!

alapanyagok

bacon habtejszín kukoricadara olívaolaj póréhagyma só tehéntúró vaj

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

A rakott polentához

100 g kukoricadara
só ízlés szerint
1 dl habtejszín
1.5 dl olívaolaj
20 dkg tehéntúró
1 közepes db póréhagyma
5 dkg vaj

A tálaláshoz

0.5 dl olívaolaj
5 dkg bacon

elkészítés

A pórét karikára vágjuk.
A túrót villával összetörjük.
Petra által leírtak szerint elkészítjük a polentát.
Még melegen hozzákeverjük a tejszínt és 1 dl olívaolajat.
Fél deci olívaolajat öntünk egy tűzálló tálba.
Rászórjuk a póré felét.
Rámerjük a kikevert polenta felét, majd a túrót.
Aztán a póré másik felét, a polenta másik felét.
Lenyomkodjuk, forró sütőbe tesszük.
Amikor átforrósodott rákockázzuk a vajat.
Jól átsütjük.
Közben olívaolajon megsütjük a bacont.
A sütőből kivett polentát 10 percig pihentetjük.
Késsel körülvágjuk, tálra borítjuk.
A sült szalonnával tálaljuk.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A pórét karikára vágjuk.
A túrót villával összetörjük.
Petra által leírtak szerint elkészítjük a polentát.
Még melegen hozzákeverjük a tejszínt és 1 dl olívaolajat.
Fél deci olívaolajat öntünk egy tűzálló tálba.
Rászórjuk a póré felét.
Rámerjük a kikevert polenta felét, majd a túrót.
Aztán a póré másik felét, a polenta másik felét.
Lenyomkodjuk, forró sütőbe tesszük.
Amikor átforrósodott rákockázzuk a vajat.
Jól átsütjük.
Közben olívaolajon megsütjük a bacont.
A sütőből kivett polentát 10 percig pihentetjük.
Késsel körülvágjuk, tálra borítjuk.
A sült szalonnával tálaljuk.

statisztika

beküldve: 2009.03.25.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 22 341
elküldve: 4
receptkönyvben: 374
elkészítve: 11/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Harmathy Ildikó

Mióta szakács: 2008.09.03.
313 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: köretek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

főkategória: köretek
alkategória: polenta
hasonló kategóriák: párolt káposzta, krumpliköret, puliszka, zöldségköret, zsemlegombóc, nokedli, rizsköret, krokett, knédli

egyéb elnevezések

Túróval és póréval rakott, lazított puliszka sült szalonnával feladva

hasonló receptek

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

snowwolf Thu, 2016-03-31 18:05

Szuper lett, köszönöm!

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Mon, 2016-01-04 15:19

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2016. január 4-én kiemeltük cikkünkben: 31 étel, amit januárban el kell készítened!
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Wed, 2015-11-18 18:35

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. november 18-án kiemeltük cikkünkben: Egy régimódi köret
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Pfanni / Liebe Anna Tue, 2010-04-06 13:53

Ez nagyon jó lett! Dupla adagot csináltam, lehet, hogy az olívaolajat nem kellett volna dupláznom, mert eléggé tocsogott az olajtól, de érdekes módon, ahogy kivettem a sütőből, fölszívta a polenta az olajat. A nagy sonkaevés előtti ebéd lett belőle, köszönjük a receptet!