Túrós vaníliaöntetes rakott palacsinta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 8% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
Palacsinta
-
90g finomliszt328 kcal
-
33g tojás42 kcal
-
3g cukor12 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g tej11 kcal
-
51g napraforgó olaj451 kcal
-
100g ásványvíz0 kcal
Túrótöltelék
Öntet
-
80g habtejszín234 kcal
-
20g tej11 kcal
-
15 kcal
-
6g cukor23 kcal
Összesen
1428
kcal
- 8% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
Palacsinta
-
450g finomliszt1638 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g tej56 kcal
-
255g napraforgó olaj2254 kcal
-
500g ásványvíz0 kcal
Túrótöltelék
-
750g tehéntúró1103 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
30g cukor116 kcal
Öntet
-
400g habtejszín1168 kcal
-
100g tej56 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
30g cukor116 kcal
Összesen
7135
kcal
- 8% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
Palacsinta
-
15g finomliszt55 kcal
-
5.5g tojás7 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
3.3g tej2 kcal
-
8.5g napraforgó olaj75 kcal
-
16.7g ásványvíz0 kcal
Túrótöltelék
-
25g tehéntúró37 kcal
-
5.5g tojás7 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
1g cukor4 kcal
Öntet
-
13.3g habtejszín39 kcal
-
3.3g tej2 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
1g cukor4 kcal
Összesen
240
kcal
- 8% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.5 g
Zsír
-
Összesen 93.4 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 305 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1799.5 g
-
Cink 392 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 275 mg
-
Vas 302 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 549 mg
-
Nátrium 160 mg
-
Réz 15 mg
-
Mangán 13 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.6 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 312.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 316 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 66 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 38 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 180 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 193 mg
-
Retinol - A vitamin: 312 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 48 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 308 micro
Összesen
1428
kcal
- 8% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 217.6 g
Zsír
-
Összesen 467.2 g
-
Telített zsírsav 152 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 165 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 104 g
-
Koleszterin 1524 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8997.5 g
-
Cink 1958 mg
-
Szelén 244 mg
-
Kálcium 1375 mg
-
Vas 1511 mg
-
Magnézium 227 mg
-
Foszfor 2745 mg
-
Nátrium 799 mg
-
Réz 76 mg
-
Mangán 63 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 502.8 g
-
Cukor 159 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 1561.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1581 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 112 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 330 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 188 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 902 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 269 micro
-
Kolin: 967 mg
-
Retinol - A vitamin: 1561 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 240 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1542 micro
Összesen
7135
kcal
- 8% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 15.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 299.9 g
-
Cink 65 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 50 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 52 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 30 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
240
kcal
Hozzávalók
Palacsinta
-
450 g finomliszt
-
3 db tojás
-
3 teáskanál cukor
-
3 csipet só
-
1 dl tej
-
3 dl napraforgó olaj
-
5 dl ásványvíz
Túrótöltelék
-
75 dkg tehéntúró
-
3 db tojás
-
2 csomag vaníliás cukor
Öntet
-
4 dl habtejszín
-
1 dl tej
-
2 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
Palacsinta
- A liszthez hozzáadjuk a 3 egész tojást, cukrot, sót, tejet, olajat és egy kevés ásványvizet, majd sűrű, sima masszát kavarunk belőle. Hozzáadjuk a maradék ásványvizet, amit fakanállal hozzákavarunk, hogy hígabb keveréket kapjunk.
- Hagyjuk pihenni kb 1 órát.
- Sütés előtt, ha nagyon besűrűsödött, adjunk még hozzá ásványvizet, majd süssük ki a palacsintákat. Körülbelül 24 db lesz belőle.
Túrótöltelék
- A túrót törjük össze villával, adjunk hozzá 3 tojássárgáját, 2 vaníliás cukrot, 3-5 ek. kristálycukrot (ízlés szerint), és keverjük habosra.
- Egy másik edényben verjük fel keményre a 3 tojás fehérjét, majd laza mozdulatokkal forgassuk bele a túrós keverékbe. Ha kész a töltelék, megtöltjük a palacsintákat, és elhelyezzük őket egy hőálló tálban.
- A tejszínt összekeverjük a tejjel, cukorral és vaníliás cukorral, majd ráöntjük a tálban fekvő palacsintákra.
- 190 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 1358
- Feltöltés dátuma: 2015. június 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Egyszerű, könnyű elkészíteni és nagyon finom. Sokszor elkészítettem már, mivel a család nagyon szereti, és különlegesebb a sima lekváros palacsintánál.