Túrós tallérok cseresznyeraguval

Name: Túrós tallérok cseresznyeraguval
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Finomliszt; 2 db Tojás; 4 ek Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 100 ml Tej; 100 ml Habtejszín; 100 g Tehéntúró krémes; 1 ek Sütőpor; 2 ek Napraforgó olaj; 370 g Cseresznyebefőtt; 1 evőkanál Étkezési keményítő

Glaser

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tallérokhoz

150 g finomliszt
2 db tojás
4 ek vaníliás cukor
1 csipet só
100 ml tej
100 ml habtejszín
100 g tehéntúró (krémes)
1 ek sütőpor
2 ek napraforgó olaj

A cseresznyeraguhoz

370 g cseresznyebefőtt
1 evőkanál étkezési keményítő

451

Kalória

12.2g

Fehérje

60.4g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

56.8g

Víz

117.8g

Koleszterin

Élelmi rost

12.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

A tallérokhoz

38g finomliszt

137 kcal
28g tojás

35 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
25g tej

14 kcal
25g habtejszín

73 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A cseresznyeraguhoz

93g cseresznyebefőtt

67 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal

Összesen 451 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

A tallérokhoz

150g finomliszt

546 kcal
110g tojás

138 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
0g só

0 kcal
100g tej

56 kcal
100g habtejszín

292 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
0g sütőpor

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A cseresznyeraguhoz

370g cseresznyebefőtt

266 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Összesen 1798 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

A tallérokhoz

15g finomliszt

55 kcal
11g tojás

14 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
0g só

0 kcal
10g tej

6 kcal
10g habtejszín

29 kcal
10g tehéntúró

15 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal

A cseresznyeraguhoz

37g cseresznyebefőtt

27 kcal
1.5g étkezési keményítő

6 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
454.6 g
Cink
66 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
85 mg
Vas
51 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
61 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
60.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 451 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.9 g

Zsír

Összesen
66.6 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
471 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1818.5 g
Cink
263 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
340 mg
Vas
204 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
609 mg
Nátrium
244 mg
Réz
10 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
241.7 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
227.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
434 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
102 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
121 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
317 mg
Retinol - A vitamin:
429 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
514 micro

Összesen 1798 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
181.7 g
Cink
26 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
34 mg
Vas
20 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
24 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
22.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
12 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A tallérokhoz

A hozzávalókból sima tésztát kavarunk, kb. 15 percig hagyjuk állni.
Egy serpenyőben kevés olajat felhevítünk. A masszából kis, nem túl vastag halmokat rakunk a serpenyőbe, és mindkét oldalukat kb. 1,5 perc alatt aranysárgára sütjük.
A tallérokat a cseresznyeraguval tálaljuk.

A cseresznyeraguhoz

A cseresznyét leszűrjük. A keményítőt simára kavarjuk kevés cseresznyelével, a maradékot felfőzzük, majd a keményítővel besűrítjük.
Levesszük a tűzről, és hozzákavarjuk a cseresznyét.