Túrós sült puliszka

Name: Túrós sült puliszka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Kukoricadara 2 dl; 3 dl Víz forró; 1 teáskanál Só; 15 dkg Tehéntúró; 15 dkg Füstölt szalonna; 2 ek Tejföl a tálaláshoz

Miss Lemon

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 bögre kukoricadara (2 dl)
3 dl víz (forró)
1 teáskanál só
15 dkg tehéntúró
15 dkg füstölt szalonna
2 ek tejföl (a tálaláshoz)

1003

Kalória

25.4g

Fehérje

80.1g

Szénhidrát

64.9g

Zsír

244.6g

Víz

79.3g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír

100g kukoricadara

362 kcal
150g víz

0 kcal
3g só

0 kcal
75g tehéntúró

110 kcal
75g füstölt szalonna

491 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 1003 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír

200g kukoricadara

724 kcal
300g víz

0 kcal
6g só

0 kcal
150g tehéntúró

221 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
40g tejföl

79 kcal

Összesen 2007 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír

23.6g kukoricadara

86 kcal
35.5g víz

0 kcal
0.7g só

0 kcal
17.7g tehéntúró

26 kcal
17.7g füstölt szalonna

116 kcal
4.7g tejföl

9 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
25.4 g

Zsír

Összesen
64.9 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2321.5 g
Cink
198 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
94 mg
Vas
154 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
465 mg
Nátrium
1242 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
80.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
244.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
19 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
90 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
63 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1356 micro

Összesen 1003 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
50.8 g

Zsír

Összesen
129.8 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4643.1 g
Cink
395 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
189 mg
Vas
308 mg
Magnézium
275 mg
Foszfor
929 mg
Nátrium
2484 mg
Réz
15 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
160.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
489.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
39 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
181 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
126 micro
β-karotin
204 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2712 micro

Összesen 2007 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
548.8 g
Cink
47 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
22 mg
Vas
36 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
294 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
18.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
57.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
21 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
321 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A kukoricadarát a sóval egy lábosban kevergetve melegíteni kezdjük magában, amíg teljesen át nem forrósodik.
Ekkor felöntjük a forró vízzel, és levesszük a tűzről, egyet még keverhetünk rajta, hagyjuk összeállni.
A szalonnát apró kockákra vágjuk, és zsírjára sütjük. Egy teáskanalat a kisült zsírba mártogatva galuskákat kanalazunk egy tepsibe a darából. Egy sor puliszkára jön egy sor pirított szalonna és a túró, majd ismét a puliszka, végül a maradék szalonna.
Kevés zsírral meglocsoljuk az egészet, majd előmelegített sütőben összepirítjuk.
Tejföllel tálaljuk.