r
Nosalty Logó

Túrós pogi lordgomba konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Túrós pogi lordgomba konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 9% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 28% Zsír
Összesen 792 kcal
  • 9% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 28% Zsír
Összesen 3166 kcal
  • 9% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 28% Zsír
Összesen 378 kcal
  • 9% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19 g

Zsír

  • Összesen
    57 g
  • Telített zsírsav
    35 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    179 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1397.4 g
  • Cink
    164 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    83 mg
  • Vas
    126 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    247 mg
  • Nátrium
    717 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    50.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    447 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    75 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    73 micro
  • Kolin:
    56 mg
  • Retinol - A vitamin:
    439 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    99 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    72 micro
Összesen 792 kcal
  • 9% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    76.1 g

Zsír

  • Összesen
    227.8 g
  • Telített zsírsav
    138 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    61 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    718 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5589.7 g
  • Cink
    655 mg
  • Szelén
    104 mg
  • Kálcium
    331 mg
  • Vas
    505 mg
  • Magnézium
    91 mg
  • Foszfor
    990 mg
  • Nátrium
    2867 mg
  • Réz
    25 mg
  • Mangán
    22 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    203.3 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    301.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1787 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    301 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    291 micro
  • Kolin:
    223 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1755 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    395 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    288 micro
Összesen 3166 kcal
  • 9% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.1 g

Zsír

  • Összesen
    27.2 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    86 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    667.8 g
  • Cink
    78 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    60 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    118 mg
  • Nátrium
    343 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    214 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    36 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    210 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    47 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    34 micro
Összesen 378 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Beletesszük egy tálba a lisztet, illetve a tetszőleges magvakat, majd hozzámorzsoljuk a túrót és az élesztőt. A hideg vajat hozzáreszeljük, hogy ne olyan nagy darabokban legyen. A sót is hozzáadjuk, és keményebb állagú tésztává gyúrjuk.
  2. 20 percig letakarva hűtőben pihentetjük.
  3. Kivesszük a hűtőből, majd kinyújtjuk a tésztát. Ezután következik a hajtogatás. Ez azt jelenti, hogy a kinyújtott tészta két oldalát behajtjuk, majd pedig elfordítjuk 90-en fokkal, és megismételjük a műveletet, tehát kinyújtjuk, aztán behajtjuk. A tésztát nyújtsuk ujjnyi vastagra, majd szagassuk ki. Szerintem minnél kisebb, annál gusztusosabb, de ezt mindenki maga döntse el. :)
  4. A sütőt előmelegítjük, hiszen nagyon lényeges, hogy a pogácsákat forró sütőben, gyorsan süssük meg.
  5. Kivajazunk egy tepsit, beletesszük a pogikat egymástól 2 cm távolságra, majd lekenjük őket tojással. Még 10 percig hagyjuk őket ebben a formában pihenni, majd tegyük be a sütőbe a tepsit, és a pogikat süssük meg néhány perc alatt. Az, hogy mennyi időt vesz igénybe a sütés attól is függ, hogy mekkorára szagattuk a pogikat, de nagyon résen kell lennünk, mert a forró sütőben az apróbb pogik pár perc alatt megsülnek.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés ideje: 5 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 15
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2711
  • Feltöltés dátuma: 2012. március 31.

Ajánló

A tetejére tehetünk reszelt sajtot, amitől csak még mennyeibb lesz a pogink. :) Én graham-liszt, rozsliszt és lenmag keverékéből készítettem el, és persze zsírszegény túróból, hogy egy picivel egészségesebbé varázsoljam. Persze, a vajnak olyan magas a zsírtartalma, hogy így is bűnös marad ez a pogi, és talán mennyei helyett a pokoli jelzővel kellett volna illetnem. Remélem ezzel senkinek nem vettem el a kedvét, hiszen ez a pogi kihagyhatatlan. :) Egy finom bableves mellé nagyon szuper!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Már rég kívántam a túrós pogit, ami persze házilag elkészítve a legjobb. Csak az volt a baj vele, hogy pillanatok alatt el is fogyott.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Mindent sóznak és cukroznak, hogy függők legyünk

Ismerős az érzés, amikor egyszerűen nem tudod letenni a kezedben lévő chipset? Vagy éppen a „még egy kockát”, még sokszor egy kocka csokoládé követi? Ez nemcsak a te hibád… tanulmányok sora bizonyítja, hogy bizonyos rágcsákat azzal a céllal hoztak létre, hogy függővé váljunk tőlük.

Nosalty

További cikkek

4 virágmag, amit júliusban vethetsz el

A kerti munkálatok júliusban sem állnak meg, ha szeretnénk egész évben virágoktól pompázó, színes kiskertet. Bár azt gondolnánk, júliusban minek már elvetni bármit is, de ez a 4 kerti virág már ősszel boldogítani fog, akkor is, ha július derekán veted el a magját!