r
Nosalty Logó

Túrós minipogácsák

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Andi80_
Túrós minipogácsák
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 11% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A tésztához

A túrós réteghez

A tetejére

Összesen 460 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A tésztához

A túrós réteghez

A tetejére

Összesen 4592 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A tésztához

A túrós réteghez

A tetejére

Összesen 303 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.8 g

Zsír

  • Összesen
    22.5 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    66 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1513.1 g
  • Cink
    66 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    102 mg
  • Vas
    51 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    165 mg
  • Nátrium
    1072 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49.8 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    34.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    189 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    30 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    60 mg
  • Retinol - A vitamin:
    178 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    128 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    77 micro
Összesen 460 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    128.4 g

Zsír

  • Összesen
    225 g
  • Telített zsírsav
    54 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    92 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    60 g
  • Koleszterin
    663 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    15130.6 g
  • Cink
    660 mg
  • Szelén
    249 mg
  • Kálcium
    1020 mg
  • Vas
    514 mg
  • Magnézium
    267 mg
  • Foszfor
    1647 mg
  • Nátrium
    10721 mg
  • Réz
    27 mg
  • Mangán
    25 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    497.9 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    346.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1891 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    20 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    131 micro
  • K vitamin:
    189 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    64 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    301 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    470 micro
  • Kolin:
    598 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1783 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    1279 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    765 micro
Összesen 4592 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    14.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    44 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    998.7 g
  • Cink
    44 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    67 mg
  • Vas
    34 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    109 mg
  • Nátrium
    708 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    22.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    125 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    20 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    118 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    84 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    51 micro
Összesen 303 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A túrós réteghez

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez adjuk. Beletesszük még a 3 tk sót, a tejfölt, a szobahőmérsékletű margarint, a tojássárgáját.
  2. Alaposan kidagasztjuk, meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
  3. A túrót alaposan áttörjük (én egy krumplitörőt használtam), és a margarinnal habosra kavarjuk.
  4. Lisztezett felületen kb 1 cm vastagra, téglalap alakúra elnyújtjuk a megkelt tésztát.
  5. Egy kanál domború oldalával szépen elsimítjuk rajta a túrókrémet. Megszórjuk a sóval.
  6. A tésztát képzeletben 3 vízszintes sávra osztjuk. A felső sávot a közepére, lefelé hajtjuk, az alsó sávot alulról felfelé haladva ráhajtjuk. Az így kapott sáv mindkét végét, balról és jobbról is középre hajtjuk.
  7. Konyharuhával letakarva 20 percet pihentetjük, elnyújtjuk, majd megint hajtogatjuk. Megint 20 perc pihentetés, nyújtás, hajtogatás.
  8. Elnyújtjuk kb. kétujjnyi vastagra, egy lisztbe mártott, kisméretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
  9. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk, egymástól kicsit távolabb, lekenjük a tojások sárgájával, megszórjuk szezámmaggal. Kb. 20 percet még kelesztjük.
  10. Előmelegített sütőben, 15 perc alatt 180 fokon, hőlégkeveréssel megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 38×28
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 128
  • 7 napos nézettség: 631
  • Össznézettség: 296352
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 19.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Túrós minipogácsák
Andi80_ 380 recept

Próbálgatom a különböző pogácsa típusokat, és most épp ez került sorra. Ajándékba készültek, lett is belőlük 83 db. Sokáig puha, finom kis pogácsák.

Hozzászólások

Torma

Andikám! Ezek olyan szépek, mint a mesében! Ki fogom próbálni, nyomtattam, mert betelt a receptkönyvem, nomeg így jobban kéznél lesz! Gratulálok a sok csodás kelt tésztádhoz; NAGYON mesterien csinálod!!!! T:)

Andi80_

Köszönöm szépen a kedves szavakat, tényleg fincsi, jó sütögetést kívánok hozzá! Andi

Törölt felhasználó

Köszi , ki fogom próbálni, csoda jól néz ki.

Andi80_

Szívesen, jó sütögetést hozzá :-)

V.Ildikó

Nemcsak szépek, de finomak is! Nagy sikert arattam vele a családnál! Most csináltam el?ször túrós pogácsát és egyb?l a legjobb receptet fogtam ki! Köszönöm! :-)

Andi80_

Ez nagyon kedves, köszönöm szépen :-) Örülök, hogy ennyire tetszett és ízlett. Kedves egészségetekre!

Törölt felhasználó

Most dagasztottam be a tésztát. Életem els? pogija lesz. Nagyon remélem, hogy jól fog sikerülni. Drukkoljatok! :D

Andi80_

Szia, Milyen lett?

Törölt felhasználó

Fele teljes ki?rlés? búzalisztb?l, a másik fele sima lisztb?l készült, és bár hajtogattam, úgy ahogy az le van írva, lehet hogy túl vékonyra nyújtottam, mert nem lett olyan szép magas és réteges. :( Lehet nem dagasztottam ki elég jól, nem tudom. De majd legközelebb hátha. Amúgy finom nagyon! :)

Andi80_

Szia, A lényeg, hogy ízlett. Legközelebb biztosan olyanra sikerül, amilyenre szeretnéd! :-) Köszönöm, hogy kipróbáltad és hogy megírtad! Üdv Andi

helena26

Sok pogácsát megsütöttem,de a ,,szomszéd füve mindíg zöldebb,,!?? Csodálatosan néznek ki a mini pogácsák! Holnapra tervezem,remélem nekem is ilyen szépen sikerülnek.Köszönöm a receptet! Üdvözlettel:Helena

Andi80_

Szia Helena, Remélem olyan lett, amilyennek szeretted volna. Majd írd meg ha lesz kis id?d. Üdv:Andi

KiQsz

Most pihen a tészta a hajtogatás után. Eddig álomszép, pedig híresen béna vagyok tésztakelesztésben :) Remélem a végeredmény is jó lesz! *** Szuper lett, még van bel?le pár darab (43 lett, pedig kicsi szaggatóm van) de isteni finom! A tetejére reszelt füstölt sajtot tettem, egyszer?en abbahagyhatatlan :) Köszönöm a receptet, mostantól ez lesz az alaprecept ha pogit sütök :)

Törölt felhasználó

Nekem sajnos nem sikerült ilyen szépre, mindegyik eld?lt sütés közben. :) Finom lett, bár az én ízlésemnek kicsit sós, pedig így is egy kanállal kevesebb ment bele. Margarint is kevesebbet fogok rakni a töltelékbe, mert picit zsírosnak is éreztem. Ezt leszámítva élvezet volt a lányommal sütni és enni. :)

Bubala Lajosné

Kedves Andi, kérem a tanácsodat, mit tegyek, hogy a pogik ne d?ljenek el? Ezen kivül légy szives megmondani, vajon ez a pogi birja a mélyh?tést? Nagy családi összejövetel lesz, el?re meg kell sütnöm. Egyébként kipróbáltam, megsütöttem, isteni lett, és nagyon kiadós is, csaj sajnos eld?lt a fele legalább. Nagyon várom válaszod, üdvözletttel Kati

Törölt felhasználó

Kedves Andi! Érdekl?dnék, ha el?z? este a pogácsákat, másnapra is puhák maradnak? Vagy mit tanácsolsz?

Susy

Szia! Köszönöm a receptet, életem els? túrós pogija, nagyon finom! Recept mentve :) Az els? adag nekem is eld?lt, nem lettek szépek. A második adag szaggatása el?tt kicsit jobban kinyújtottam még a tésztát, nem 2 ujjnyi, hanem ujjnyi vastag volt. Így szaggattam, és olyan szépek lettek mint a képen. :)

Z Melinda

Szia! Gratulálok a pogihoz! Szilveszterkor próbáltam ki, és jó lett. Kicsit eld?ltek nekem is, de nem baj. Lehet, hogy többször kellett volna nyújtani és hajtogatni. Nem írtad, hogy mennyiszer kell. Zergine

MadGame

Isteni lett, köszönöm!

Csibella

Naphosszat kelesztesz és hajtogatsz. Ez "gyors recept"???? Miért nem lehet az igazat odaírni, miszerint "ráér?s recept"???

trópusi fóka

Az hagyján, hogy nem gyors recept, de a szezámmagon kívül egyetlen egészséges összetev?t sem tartalmaz. https://www.youtube.com/watch?v=OqNX7aeGbdM Ráadásul ebben a formában a szezámmag sem egészséges, le kellene darálni. Hogy miért? Ebb?l a videóból kiderül: https://www.youtube.com/watch?v=OLLiASTU6Tk Kb. 7:13-tól.

Massanyi26

Akkor ne ezt az oldalt olvasd és csinálj pogácsát pl.tofuból.

Hozzávalók

A tésztához

A túrós réteghez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek