pogácsa túrós pogácsa

Túrós snidlinges pogácsa

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Judit69

5adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
20% Zsír

Tésztához

10g friss élesztő

11 kcal
30g tej

17 kcal
1g cukor

4 kcal
36g metélőhagyma

11 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
120g finomliszt

437 kcal
80g margarin

574 kcal
3g só

0 kcal
22g tojás

28 kcal

Kenéshez

11g tojás

14 kcal
4g tejföl

8 kcal

Összesen 1251 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
20% Zsír

Tésztához

50g friss élesztő

53 kcal
150g tej

84 kcal
5g cukor

19 kcal
180g metélőhagyma

54 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
400g margarin

2868 kcal
17g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal

Kenéshez

55g tojás

69 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 6244 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
20% Zsír

Tésztához

2.4g friss élesztő

3 kcal
7.2g tej

4 kcal
0.2g cukor

1 kcal
8.6g metélőhagyma

3 kcal
24g tehéntúró

35 kcal
28.8g finomliszt

105 kcal
19.2g margarin

137 kcal
0.8g só

0 kcal
5.3g tojás

7 kcal

Kenéshez

2.6g tojás

3 kcal
1g tejföl

2 kcal

Összesen 300 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
20% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.2 g

Zsír

Összesen
77.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2587.2 g
Cink
262 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
191 mg
Vas
203 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
441 mg
Nátrium
1363 mg
Réz
10 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
101.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
163.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
785 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
151 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
666 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1429 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
284 micro

Összesen 1251 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
20% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
175.9 g

Zsír

Összesen
386.7 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
163 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
103 g
Koleszterin
552 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12936 g
Cink
1312 mg
Szelén
254 mg
Kálcium
954 mg
Vas
1014 mg
Magnézium
289 mg
Foszfor
2203 mg
Nátrium
6813 mg
Réz
51 mg
Mangán
45 mg

Szénhidrátok

Összesen
505.5 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
815.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3926 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
757 micro
Tiamin - B1 vitamin:
127 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
811 micro
Kolin:
568 mg
Retinol - A vitamin:
3329 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7147 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1421 micro

Összesen 6244 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
20% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
620 g
Cink
63 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
46 mg
Vas
49 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
327 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
29 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
343 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 300 kcal

Hozzávalók

Tésztához

50 g friss élesztő
150 ml tej (kb)
1 teáskanál cukor
1 csokor metélőhagyma (nagy)
50 dkg tehéntúró
60 dkg finomliszt
40 dkg margarin
1.5 ek só
2 db tojás

Kenéshez

1 db tojás
2 dkg tejföl (kb 1 teáskanál)

Elkészítés

Tésztához

Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk.
A snidlinget apróra vágjuk, a túrót villával összetörjük, majd az összes hozzávalót jól összegyúrjuk, és folpackkal letakarva hűtőbe tesszük legalább egy órára.
A tésztát lisztes felületen kb 1 cm-es vastagságúra kinyújtjuk, és felcsavarjuk, majd ismét kinyújtjuk úgy 2 cm-es vastagságúra.
Pogácsaszaggatóval (4 cm) kiszaggatjuk, és sütőpapíros tepsibe rakjuk.
Végül lekenjük a tejfölös tojással, és megszórjuk tetszőleges magokkal. Előmelegített 200 °C-os sütőben szép pirosra sütjük, kb. 15-20 perc.

Kenéshez

A tojást összekeverjük a tejföllel.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 75
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 8282
Feltöltés dátuma: 2015. március 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - túrós pogácsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

Judit69 176 recept

Nagyon szeretem a snidlinget, a kertemben is elég sok van belőle. Időnként meg kell nyírogatni, hogy új, friss hajtások fejlődjenek. Ez a pogácsa kelesztés és hajtogatás nélkül készül, a túrótól puha, a hagymaszártól pedig kellemes aromájú íze lesz. Önmagában vagy levesek mellé ajánlom.