édes süti sütialagút

Joghurtos-kefires gyümölcsös alagút

8adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

350 g kefir
100 g joghurt (lehet gyümölcsös)
120 g xilit (vagy sima cukor)
10 g zselatin
200 g habtejszín (lehet kevesebb is)
0.5 csomag habfixáló (nem muszáj)
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál vaníliaaroma
5 közepes db szilva
1 közepes db narancs

185

Kalória

4.1g

Fehérje

21.4g

Szénhidrát

9.7g

Zsír

122.4g

Víz

35.1g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

44g kefir

27 kcal
13g joghurt

8 kcal
15g xilit

36 kcal
1g zselatin

4 kcal
25g habtejszín

73 kcal
1g habfixáló

2 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
44g szilva

19 kcal
33g narancs

11 kcal

Összesen 185 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

350g kefir

214 kcal
100g joghurt

61 kcal
120g xilit

288 kcal
10g zselatin

34 kcal
200g habtejszín

584 kcal
4g habfixáló

15 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
350g szilva

151 kcal
260g narancs

89 kcal

Összesen 1478 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

24.8g kefir

15 kcal
7.1g joghurt

4 kcal
8.5g xilit

20 kcal
0.7g zselatin

2 kcal
14.2g habtejszín

41 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
24.8g szilva

11 kcal
18.4g narancs

6 kcal

Összesen 103 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
98 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
122.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 185 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.4 g

Zsír

Összesen
77.6 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
281 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1819.3 g
Cink
4 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
786 mg
Vas
1 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
629 mg
Nátrium
275 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
171 g
Cukor
90 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
979.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
756 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
143 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
670 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
903 micro
β-crypt
338 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
486 micro

Összesen 1478 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
56 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

A kefirt, a joghurtot, a xilitet (cukrot), a zselatint egy tűzálló tálban összekeverjük és felmelegítjük. Csak addig, amíg a zselatin feloldódik. Kihűtjük.
Ezután felverjük a tejszínt kemény habbá (én tettem hozzá habfixálót, ami kihagyható). Belekeverjük a többi hozzávalót. Folpackkal kibélelt őzgerinc formába öntjük.
Dermedésig hűtőbe rakjuk, kiborítjuk, szeleteljük. Olyan gyümölcsöt használjunk, amit szeretünk, az erdei gyümölcsök piros színe feldobja színügyileg a sütit, illetve a minőségi gyümölcsös joghurt is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

Nagyon jó barátnőmhöz vendégségbe mentünk és az anyukája készített ilyen jellegű süteményt. Amikor kínálták még nem tudtunk enni, utána meg elfelejtettük.. azonnal meg kellett csinálnom otthon, apróbb változtatásokkal:-).