Raffaello alagút

Name: Raffaello alagút
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 ek Cukor kristály; 2 ek Tejpor; 2 dl Víz; 1 ek Margarin; 100 g Kókuszreszelék; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 5 dl Tej; vajas 20 dkg Keksz; 1 csomag Vaníliás cukor vagy 1 ek vanília aroma; 5 dkg Csokoládédara vagy tortabevonó

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

7 ek cukor (kristály)
2 ek tejpor
2 dl víz
1 ek margarin
100 g kókuszreszelék
1 tasak vaníliás pudingpor
5 dl tej
20 dkg keksz
1 csomag vaníliás cukor (vagy 1 ek vanília aroma)
5 dkg csokoládédara (vagy tortabevonó)

335

Kalória

5.8g

Fehérje

45.1g

Szénhidrát

14.3g

Zsír

26.1g

Víz

2.2g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

21.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír

9g cukor

34 kcal
2g tejpor

9 kcal
25g víz

0 kcal
1g margarin

9 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
63g tej

35 kcal
25g keksz

105 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
6g csokoládédara

34 kcal

Összesen 335 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír

70g cukor

271 kcal
14g tejpor

69 kcal
200g víz

0 kcal
10g margarin

72 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
200g keksz

838 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g csokoládédara

273 kcal

Összesen 2673 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír

5.8g cukor

23 kcal
1.2g tejpor

6 kcal
16.7g víz

0 kcal
0.8g margarin

6 kcal
8.3g kókuszreszelék

55 kcal
3.8g vaníliás pudingpor

14 kcal
41.7g tej

23 kcal
16.7g keksz

70 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
4.2g csokoládédara

23 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
295.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
26.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 335 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.1 g

Zsír

Összesen
114 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2366.3 g
Cink
4 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
760 mg
Vas
8 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
424 mg
Nátrium
964 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
360.7 g
Cukor
175 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
209 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 2673 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
17.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

Egy őzgerincformát kibélelünk folpack-kal úgy, hogy a szélein maradjon lehajtható része.
A süti külsejéhez a vízből és a 4 ek cukorból cukorszirupot főzünk, beleolvasztjuk a margarint, majd belekeverjük a tejport és a kókuszreszeléket. Kicsit hűlni hagyjuk, majd a forma oldalaira és aljára nyomkodjuk.
A 4 dl tejből, a pudingporból és a 3 ek cukorból sűrűbb pudingot főzünk, majd egyharmad részét a formába öntjük.
A kekszeket gyorsan megmártjuk a felmelegített 1 dl tejben, melybe belekevertük a vaníliát.
A formába teszünk egy sor kekszet, ráöntjük a maradék pudingot, és teljesen befedjük a sütink alját a többi keksszel.
A lelógó folpack széleket ráhajtjuk, majd miután hűlt kicsit, a hűtőbe tesszük.
2-3 órát (vagy akár egy éjszakát is) állni hagyjuk, majd a tetejét a csokidarával / darabokra tördelt, olajjal mikróban összemelegített és kikevert csokival díszítjük.