r
Nosalty Logó

Túrós lepénykék - Quarkkeulchen

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NdeeDeville
Túrós lepénykék - Quarkkeulchen
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 590 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 2359 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 149 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.3 g

Zsír

  • Összesen
    31.9 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    72 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    690.5 g
  • Cink
    163 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    83 mg
  • Vas
    126 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    223 mg
  • Nátrium
    40 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    62.7 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    207 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    106 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    75 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    103 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    88 micro
Összesen 590 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    61.2 g

Zsír

  • Összesen
    127.8 g
  • Telített zsírsav
    45 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    43 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    288 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2762.1 g
  • Cink
    652 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    332 mg
  • Vas
    506 mg
  • Magnézium
    134 mg
  • Foszfor
    893 mg
  • Nátrium
    160 mg
  • Réz
    26 mg
  • Mangán
    21 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    250.9 g
  • Cukor
    140 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    828 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    423 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    29 mg
  • C vitamin:
    64 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    301 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    99 micro
  • Kolin:
    208 mg
  • Retinol - A vitamin:
    413 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    134 micro
  • β-crypt
    40 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    353 micro
Összesen 2359 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.9 g

Zsír

  • Összesen
    8.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    174.8 g
  • Cink
    41 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    32 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    56 mg
  • Nátrium
    10 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.9 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    27 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    19 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    22 micro
Összesen 149 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A krumplikat enyhén sós vízben puhára főzzük és áttörjük, vagy krumplinyomón átnyomjuk.
  2. A puha vajat, a tojással, a cukorral és a vaníliás cukorral jól elkeverjük, hozzáadjuk a túrót, majd a lisztet, végül az áttört burgonyát, és simára keverjük a masszát. Ekkor, ha szeretjük, belekeverhetünk előre pár percig vízbe áztatott mazsolát. (Több cukrot nem feltétlenül érdemes tenni bele, hiszen porcukorral lesz meghintve, de ezt ki kell tapasztalni, ki mennyire szereti édesen.)
  3. A masszát (melynek elég sűrűnek kell lennie) forró olajban kisütjük úgy, hogy egy evőkanállal szedünk bele, és azt felülről meglapogatjuk, hogy kb. 1 cm vastag és kerek lepénykék legyenek. Ha közepesen megbarnultak, megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük.
  4. A tálaláskor sok porcukorral meghintjük, és almapürével tálaljuk. A német áruházláncok mindegyike árul kész almapürét, nekünk az "L" betűs bolté jön be jobban, mert az darabosabb, nem annyira híg.
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 12
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 706
  • Feltöltés dátuma: 2020. május 03.

Ajánló

Reggelinek, vacsorának vagy ebéd utáni desszertnek is kitűnő.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Túrós lepénykék - Quarkkeulchen
NdeeDeville 22 recept

Egy újabb tipikus szász recept, talán akik sokat jártak az NDK-ban Drezda környékén,, találkozhattak vele már. Gyerekként is imádtuk, most sem tudok neki ellenállni.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Itt a zsenge CUKKINI: így maxold ki a most legfinomabb...

A tök és az uborka keresztezéséből született, ízében kellemesen semleges, nagyszerű alapanyaga húsos és vegetáriánus fogásoknak, könnyen elkészíthető, kalóriaszegény, viszont vitaminokban gazdag. Van-e még ilyen zöldségfélénk, amelyről gyakorlatilag csak csupa pozitív tulajdonságot tudunk elmondani? A cukkini tényleg a nyár egyik favoritja, imádjuk!