Túrós-epres trifle

Name: Túrós-epres trifle
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Citrom leve és reszelt héja; 250 g Tehéntúró; 2 ek Cukor; 200 g Habtejszín; 1 csomag Vaníliás cukor; 80 g Babapiskóta; 150 g Eper; 150 g Lemon curd

Glaser

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db citrom (leve és reszelt héja)
250 g tehéntúró
2 ek cukor
200 g habtejszín
1 csomag vaníliás cukor
80 g babapiskóta
150 g eper
150 g lemon curd

473

Kalória

13.2g

Fehérje

53.6g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

128.2g

Víz

64.9g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

43.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

43g citrom

7 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
5g cukor

19 kcal
50g habtejszín

146 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
20g babapiskóta

75 kcal
38g eper

11 kcal
38g lemon curd

113 kcal

Összesen 473 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

170g citrom

26 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
20g cukor

77 kcal
200g habtejszín

584 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
80g babapiskóta

301 kcal
150g eper

45 kcal
150g lemon curd

450 kcal

Összesen 1890 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

16.5g citrom

3 kcal
24.3g tehéntúró

36 kcal
1.9g cukor

8 kcal
19.4g habtejszín

57 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
7.8g babapiskóta

29 kcal
14.6g eper

4 kcal
14.6g lemon curd

44 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
23.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
615.3 g
Cink
163 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
96 mg
Vas
125 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
43 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
53.6 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
128.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 473 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
52.7 g

Zsír

Összesen
92.9 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
260 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2461.3 g
Cink
651 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
384 mg
Vas
501 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
650 mg
Nátrium
173 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
214.2 g
Cukor
174 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
512.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
560 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
132 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
133 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 1890 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239 g
Cink
63 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
37 mg
Vas
49 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
17 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
20.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
29 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A citromot forróvízzel megmossuk, megtöröljük. A héját lereszeljük. A citromot kicsavarjuk.
A túrót elkeverjük a cukorral, a citromhéjjal és 2 ekcitromlével.
A tejszínt kemény habbáverjük, óvatosan a túrómasszához kavarjuk.
A maradék citromlevet elkeverjük 4 ek vízzel és a vaníliás cukorral.
A babapiskótának a felét elosztjuk 4 pohárba, meglocsoljuk a vizes-citromléfelével. Rásimítjuk a túrókrém 1/3-át, majd elosztjuk rajtaa maradék babapiskótát. A maradék vizes-citromlével meglocsoljuk.
100 g epret kockákra vágunk, majd elosztjuk a babapiskótára, rásimítjuk a túrókrém 1/3-át. Rásimítjuk a lemon curd felét, majd a maradék túrókrémet.
A triflet 2 órára hűtőbe tesszük. A maradék lemon curddalés eperrel díszítjük.