Túrós darafelfújt cseresznyebefőttel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Ildi71
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
19g vaj134 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
0g só0 kcal
-
63g sovány túró59 kcal
-
38g tejföl74 kcal
-
38g búzadara135 kcal
-
113g cseresznyebefőtt81 kcal
A csokoládéöntethez
Összesen
743
kcal
- 11% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
75g vaj538 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
0g só0 kcal
-
250g sovány túró235 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
150g búzadara540 kcal
-
450g cseresznyebefőtt324 kcal
A csokoládéöntethez
Összesen
2975
kcal
- 11% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
4g vaj28 kcal
-
8.7g tojás11 kcal
-
5.3g cukor20 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
13.2g sovány túró12 kcal
-
7.9g tejföl16 kcal
-
7.9g búzadara29 kcal
-
23.8g cseresznyebefőtt17 kcal
A csokoládéöntethez
-
1.2g csokoládés pudingpor5 kcal
-
1.1g cukor4 kcal
-
26.5g tej15 kcal
Összesen
157
kcal
- 11% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.3 g
Zsír
-
Összesen 30.1 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 197 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 541.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 214 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 157 mg
-
Nátrium 129 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 91.3 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 64.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 233 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 118 mg
-
Retinol - A vitamin: 229 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 184 micro
Összesen
743
kcal
- 11% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 89.2 g
Zsír
-
Összesen 120.3 g
-
Telített zsírsav 63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 790 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2167.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 856 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 106 mg
-
Foszfor 627 mg
-
Nátrium 516 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 365.3 g
-
Cukor 146 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 258.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 932 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 188 micro
-
Kolin: 470 mg
-
Retinol - A vitamin: 917 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 156 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 737 micro
Összesen
2975
kcal
- 11% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 6.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 114.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 33 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 13.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
157
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
3 db tojás
-
10 dkg cukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 csipet só
-
25 dkg sovány túró
-
1.5 dl tejföl
-
150 g búzadara
-
450 g cseresznyebefőtt
A csokoládéöntethez
-
0.5 csomag csokoládés pudingpor
-
2 csapott ek cukor
-
0.5 l tej
Elkészítés
A tésztához
- A lágy vajat (vagy margarint) habosra keverjük. Felütjük a tojásokat, majd a sárgájukat habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a lereszelt citromhéjat, a sót és a zsiradékot, és alaposan összedolgozzuk.
- Ezután hozzákeverjük a villával jól áttört túrót, a tejfölt és a búzadarát.
- A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a túrós masszába keverjük. Ennek felét kikent, kb. másfél literes sütőformába öntjük. Rászórjuk az előzőleg lecsepegtett, kimagozott cseresznye két harmadát, majd beterítjük a masszával.
- A tetejét a maradék cseresznyeszemekkel díszítjük, és előmelegített sütőben (villanytűzhelyen kb. 175 fokon, gáztűzhelyen közepes lánggal), 50 percig sütjük.
- Közben a pudingporból elkészítjük a csokoládéöntetet, és ezzel tálaljuk a felfújtat.
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 102
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 17604
- Feltöltés dátuma: 2009. december 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Ildi71
19 recept
Egy régebbi TINA-ban találtam ezt a receptet. Én most cseresznye helyett meggyet használtam. Túl nagy tepsiben sütöttem, ezért lett ilyen lapos a felfújt (ill. csak egy rétegű lett), de az ízével minden rendben volt. Egyébként az újságban a képen kerek, átlátszó edényben sütötték.