Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrós darafelfújt cseresznyebefőttel

Túrós darafelfújt cseresznyebefőttel
Túrós darafelfújt cseresznyebefőttel
65 perc / előkészület: 15 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy régebbi TINA-ban találtam ezt a receptet.
Én most cseresznye helyett meggyet használtam. Túl nagy tepsiben sütöttem, ezért lett ilyen lapos a felfújt (ill. csak egy rétegű lett), de az ízével minden rendben volt. Egyébként az újságban a képen kerek, átlátszó edényben sütötték.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A csokoládéöntethez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lágy vajat (vagy margarint) habosra keverjük. Felütjük a tojásokat, majd a sárgájukat habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a lereszelt citromhéjat, a sót  és a zsiradékot, és alaposan összedolgozzuk.
  2. Ezután hozzákeverjük a villával jól áttört túrót, a tejfölt és a búzadarát.
  3. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a túrós masszába keverjük. Ennek felét kikent, kb. másfél literes sütőformába öntjük. Rászórjuk az előzőleg lecsepegtett, kimagozott cseresznye két harmadát, majd beterítjük a masszával.
  4. A tetejét a maradék cseresznyeszemekkel díszítjük, és előmelegített sütőben (villanytűzhelyen kb. 175 fokon, gáztűzhelyen közepes lánggal), 50 percig sütjük.
  5. Közben a pudingporból elkészítjük a csokoládéöntetet, és ezzel tálaljuk a felfújtat.

  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 15 908
elküldve: 2
receptkönyvben: 250
elkészítve: 1/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Ildi71

Mióta szakács: 2009.10.04.
19 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: felfújtak
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

túrós darasütemény cseresznyével, túrós grízes, túrós-grízes sütemény cseresznyével, túrós darasütemény csokiöntettel

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

boszi790
boszi790 Fri, 2012-10-05 20:16

Ez úgy rossz, ahogy van! A sok zsiradék (7,5 dkg) egyáltalán nem sült meg a felfújt! A teteje megpirult, de az egész folyékony állapotú volt! Más recepteket is megnéztem, sehol nem szerepelt ennyi zsiradék!

ildi71
Ildi71 / ildi71 Tue, 2011-03-15 11:17

Megkerestem az eredeti receptet, abban az áll, hogy másfél literes a sütőforma.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2010-01-23 17:29

hmm.. fincsikusz!

741
vaj 7.5 dkg
tojás 3 db
cukor 10 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
1 csipet
sovány túró 25 dkg
tejföl 1.5 dl
búzadara 150 g
cseresznyebefőtt 450 g
csokoládés pudingpor 0.5 csomag
cukor 2 csapott ek
tej 0.5 l