Túrós csigarétes
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
VnéEdit
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
53g finomliszt194 kcal
-
25g tej14 kcal
-
4 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
13g tojássárgája43 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
A locsoláshoz
-
25g tej14 kcal
-
6 kcal
Összesen
619
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
320g finomliszt1165 kcal
-
150g tej84 kcal
-
20g friss élesztő21 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
A locsoláshoz
-
150g tej84 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Összesen
3721
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
25.3g finomliszt92 kcal
-
11.8g tej7 kcal
-
1.6g friss élesztő2 kcal
-
2.4g cukor9 kcal
-
6.3g tojássárgája20 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
A locsoláshoz
-
11.8g tej7 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
Összesen
294
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15 g
Zsír
-
Összesen 27.7 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 198 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 555.3 g
-
Cink 88 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 117 mg
-
Vas 68 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 191 mg
-
Nátrium 43 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 76.6 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 44.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 222 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 40 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 217 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 156 micro
Összesen
619
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 89.8 g
Zsír
-
Összesen 166.4 g
-
Telített zsírsav 95 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1191 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3331.8 g
-
Cink 526 mg
-
Szelén 158 mg
-
Kálcium 703 mg
-
Vas 407 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 1146 mg
-
Nátrium 256 mg
-
Réz 21 mg
-
Mangán 18 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 459.7 g
-
Cukor 209 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 265 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1331 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 174 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 51 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 241 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 362 micro
-
Kolin: 725 mg
-
Retinol - A vitamin: 1303 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 308 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 934 micro
Összesen
3721
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 13.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 94 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 263.2 g
-
Cink 42 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 32 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.3 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 20.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 105 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 19 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
294
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
32 dkg finomliszt
-
150 ml tej
-
2 dkg friss élesztő
-
3 dkg cukor
-
4 db tojássárgája
-
1 csipet só
A töltelékhez
A locsoláshoz
-
150 ml tej
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt a langyos tejjel és cukorral felfuttatjuk. Amikor felfutott, a többi hozzávalóval együtt kelt tésztát gyúrunk. Ezután fél órát kelesztjük a tésztát, kelesztés után vékony téglalap alakúra nyújtjuk ki.
- A vajat a cukrokkal habosra keverjük és a kinyújtott tésztára egyenletesen rákenjük. Megszórjuk reszelt citromhéjjal elkevert, áttört túróval, majd feltekerjük, mint a bejglit, 2 cm-s szeleteket vágunk és étolajjal kikent tepsibe tesszük.
- Hézagosan rakjuk, így a csigák terülnek, ha szorosan egymás mellé rakjuk, akkor felfelé nőnek. (Mivel rétesről van szó, így én az első változatot választottam. Hisz a rétes nem emeletes.) Még fél órát kelesztjük és 170 fokra melegített sütőbe tesszük.
- Amikor félig megsült, meglocsoljuk forró vaníliás tejjel. Visszatesszük a sütőbe még 10 percre, majd még a maradék tejjel is meglocsoljuk, és készre sütjük. Nagyon finom lett.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30×40
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 117
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 9025
- Feltöltés dátuma: 2015. november 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
VnéEdit
295 recept
Nagyon finom rétes, ajánlom elkészítésre.