Túrós-almás zsemlefelfújt

Name: Túrós-almás zsemlefelfújt
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Zsemle; 6 dl Tej; 8 dkg Vaj; 3 db Tojás; 17 dkg Porcukor; 50 dkg Tehéntúró; 3 közepes db Alma hámozott, reszelt; 1 késhegynyi Fahéj; 3 dkg Mazsola

labopetra

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db zsemle
6 dl tej
8 dkg vaj
3 db tojás
17 dkg porcukor
50 dkg tehéntúró
3 közepes db alma (hámozott, reszelt)
1 késhegynyi fahéj
3 dkg mazsola

gyors
magyar

940

Kalória

36.8g

Fehérje

114.4g

Szénhidrát

36.8g

Zsír

266.3g

Víz

178g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

72.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

81g zsemle

221 kcal
150g tej

84 kcal
20g vaj

143 kcal
41g tojás

52 kcal
43g porcukor

164 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
150g alma

70 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g mazsola

22 kcal

Összesen 940 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

324g zsemle

885 kcal
600g tej

336 kcal
80g vaj

574 kcal
165g tojás

208 kcal
170g porcukor

658 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
600g alma

281 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g mazsola

90 kcal

Összesen 3767 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

13.1g zsemle

36 kcal
24.3g tej

14 kcal
3.2g vaj

23 kcal
6.7g tojás

8 kcal
6.9g porcukor

27 kcal
20.3g tehéntúró

30 kcal
24.3g alma

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.2g mazsola

4 kcal

Összesen 153 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.8 g

Zsír

Összesen
36.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2147.4 g
Cink
326 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
452 mg
Vas
254 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
423 mg
Nátrium
579 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
114.4 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
266.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
274 micro

Összesen 940 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
147.2 g

Zsír

Összesen
147.1 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
712 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8589.5 g
Cink
1305 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
1807 mg
Vas
1015 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
1692 mg
Nátrium
2318 mg
Réz
51 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrát

Összesen
457.5 g
Cukor
290 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
1065.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
796 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
127 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
283 micro
Kolin:
524 mg
Retinol - A vitamin:
769 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
272 micro
β-crypt
72 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1098 micro

Összesen 3767 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
347.9 g
Cink
53 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
73 mg
Vas
41 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
94 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
18.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
24 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

A szeletekre vágott zsemlét leöntjük meleg tejjel, majd kinyomkodjuk.
Jól elkeverjük 2 tojássárgával, 60 g porcukorral és 60 g vajjal. Hozzáadjuk a 2 tojásfehérjéből vert habot.
A túrót áttörjük, és elkeverjük 1 tojással és 80 g porcukorral.
A reszelt almát összekeverjük a maradék 30 g porcukorral, fahéjjal és a mazsolával.
Egy tűzálló tálat kivajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával. Beleöntjük a zsemle felét, rá a túró fele. Erre öntjük az almát, amit befedünk a maradék túróval, végül a zsemlével.
Előmelegített sütőben megsütjük.