Túrógombóc SPAR konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
SPAR
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
125g tehéntúró184 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
4g porcukor14 kcal
-
25g búzadara90 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
8g sertészsír68 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
4g porcukor14 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
669
kcal
- 13% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
500g tehéntúró735 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
100g búzadara360 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
200g zsemlemorzsa790 kcal
-
30g sertészsír271 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
2665
kcal
- 13% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
45.9g tehéntúró67 kcal
-
10.1g tojás13 kcal
-
1.8g tojássárgája6 kcal
-
1.3g porcukor5 kcal
-
9.2g búzadara33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
18.3g zsemlemorzsa72 kcal
-
2.8g sertészsír25 kcal
-
9.2g tejföl18 kcal
-
1.3g porcukor5 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
244
kcal
- 13% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.3 g
Zsír
-
Összesen 27.6 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 166 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1916.8 g
-
Cink 327 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 278 mg
-
Vas 253 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 493 mg
-
Nátrium 473 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.6 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 134.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 89 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 32 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 92 micro
-
Kolin: 128 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 177 micro
Összesen
669
kcal
- 13% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 137.2 g
Zsír
-
Összesen 110.5 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 665 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7667.2 g
-
Cink 1306 mg
-
Szelén 95 mg
-
Kálcium 1112 mg
-
Vas 1013 mg
-
Magnézium 186 mg
-
Foszfor 1970 mg
-
Nátrium 1891 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 43 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 266.3 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 538 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 355 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 154 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 127 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 367 micro
-
Kolin: 512 mg
-
Retinol - A vitamin: 350 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 710 micro
Összesen
2665
kcal
- 13% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.6 g
Zsír
-
Összesen 10.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 703.4 g
-
Cink 120 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 93 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 181 mg
-
Nátrium 174 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.4 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 12 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 55 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
244
kcal
Hozzávalók
-
500 g tehéntúró
-
2 db tojás
-
1 db tojássárgája
-
2 ek porcukor
-
100 g búzadara
-
1 csipet só
-
1 tk sütőpor
-
20 dkg zsemlemorzsa
-
2 ek sertészsír
-
100 g tejföl
-
2 ek porcukor
-
1 tk fahéj
Elkészítés
- A túrót robotgéppel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, és alaposan eldolgozzuk. Ezután kevés sóval, cukorral ízesítjük, és hozzáadjuk a búzadarát, a sütőport, majd elkeverjük.
- Vizes kézzel gombócokat formázunk a túrós masszából, és kistányérra vagy tálcára pakoljuk őket, majd 20 percre a hűtőbe tesszük.
- A morzsához a zsírt egy serpenyőben felolvasztjuk, és hozzáadjuk a zsemlemorzsát, majd közepes lángon folyamatosan kevergetve megpirítjuk.
- A hűtőben pihentetett gombócokat egyszer átgyúrjuk, hogy szép gömb alakú legyen, majd mérsékelten lobogó, sós vízbe tesszük. Miután feljött a gombóc a víz tetejére, utána még egy-két percig főzzük, majd kivesszük, és beledobjuk a pirított morzsába, és megforgatjuk benne, hogy teljesen bevonja.
- Porcukorral és fahéjjal kikevert tejföllel tálaljuk.
- Receptkönyvben: 98
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 7568
- Feltöltés dátuma: 2018. május 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
SPAR
199 recept
Ki tudna ellenállni egy pihe-puha túrógombócnak?