Túrógombóc diétásan SzHenriett konyhájából

Name: Túrógombóc diétásan SzHenriett konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Zabkorpa; 500 g Sovány túró; 1 csipet Só; 2 teáskanál Édesítőszer; 1 bögre Zabpehely; 350 g Tejföl; 0 ízlés szerint Fahéj; 5 csepp Édesítőszer

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A gombóchoz

100 g zabkorpa
500 g sovány túró
1 csipet só
2 teáskanál édesítőszer

A morzsához

1 bögre zabpehely

Az öntethez

350 g tejföl
fahéj ízlés szerint
5 csepp édesítőszer

596

Kalória

34.7g

Fehérje

56.7g

Szénhidrát

30.4g

Zsír

91g

Víz

68.8g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

A gombóchoz

33g zabkorpa

82 kcal
167g sovány túró

157 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A morzsához

33g zabpehely

126 kcal

Az öntethez

117g tejföl

231 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 596 kcal

16% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

A gombóchoz

100g zabkorpa

246 kcal
500g sovány túró

470 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A morzsához

100g zabpehely

379 kcal

Az öntethez

350g tejföl

693 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 1788 kcal

16% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

A gombóchoz

9.5g zabkorpa

23 kcal
47.6g sovány túró

45 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A morzsához

9.5g zabpehely

36 kcal

Az öntethez

33.3g tejföl

66 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 170 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.7 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
838.3 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
155 mg
Vas
3 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
470 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
56.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
91 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 596 kcal

16% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
104 g

Zsír

Összesen
91.3 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
207 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2515 g
Cink
8 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
464 mg
Vas
10 mg
Magnézium
408 mg
Foszfor
1410 mg
Nátrium
119 mg
Réz
1 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
170.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
273.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
434 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
424 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
374 micro

Összesen 1788 kcal

16% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
26 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

A gombóchoz

A túrót, a zabkorpát, az édesítőszert és a sót keverjük össze. Hagyjuk picit állni. Fontos, hogy krémes túrót használjunk!
Ha pihent, a gombócokat vizes kézzel formázzuk meg.
Lobogó, enyhén sós vízbe rakjuk bele egyesével a gombócokat, majd ha feljöttek a víz tetejére, egyesével szedjük ki őket egy szűrőkanál segítségével.
A zabpelyhet egy meleg serpenyőben (olaj nélkül) picit pirítsuk meg, hogy egy kis színt kapjon, majd forgassuk meg benne a kifőtt túrógombócokat.
Az öntethez a tejfölt keverjük össze az édesítőszerrel és a fahéjjal, majd csorgassuk rá a kész gombócokra.