r
Nosalty Logó

Túrógombóc ahogy Katrin készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Katrin
Túrógombóc ahogy Katrin készíti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 14% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A túrógombóc hozzávalóinak összeállíltása

A zsemlemorzsa elkészítése

A gombóc megfőzése, elkészítése

Összesen 278 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A túrógombóc hozzávalóinak összeállíltása

A zsemlemorzsa elkészítése

A gombóc megfőzése, elkészítése

Összesen 1111 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A túrógombóc hozzávalóinak összeállíltása

A zsemlemorzsa elkészítése

A gombóc megfőzése, elkészítése

Összesen 236 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16 g

Zsír

  • Összesen
    8.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    844.6 g
  • Cink
    163 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    104 mg
  • Vas
    127 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    197 mg
  • Nátrium
    212 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.5 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    75 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 278 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    64 g

Zsír

  • Összesen
    35.8 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3378.5 g
  • Cink
    652 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    416 mg
  • Vas
    506 mg
  • Magnézium
    81 mg
  • Foszfor
    790 mg
  • Nátrium
    846 mg
  • Réz
    25 mg
  • Mangán
    21 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    126 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    225.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    64 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    301 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    156 micro
  • Kolin:
    157 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    243 micro
Összesen 1111 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.6 g

Zsír

  • Összesen
    7.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    38 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    720.4 g
  • Cink
    139 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    89 mg
  • Vas
    108 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    168 mg
  • Nátrium
    180 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.9 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    14 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    64 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    52 micro
Összesen 236 Kcal

Hozzávalók

A túrógombóc hozzávalóinak összeállíltása

A zsemlemorzsa elkészítése

A gombóc megfőzése, elkészítése

Elkészítés

A túrógombóc hozzávalóinak összeállíltása

  1. A túrót, a grízt, a tojást, csipet sót, 1 evőkanál kristálycukorral összedolgozzuk, majd hűtőben legalább 2 órát állni hagyjuk.
  2. Ha rögtön főzzük, akkor szétesik. Ez a trükkje, hogy nem esik szét a gombóc.

A zsemlemorzsa elkészítése

  1. Közben 1 evőkanál étolajon a zsemlemorzsát megpirítjuk, majd ha félrehúztuk a lábost, akkor hozzákeverünk 1 evőkanál kristálycukrot.

A gombóc megfőzése, elkészítése

  1. Egy fazékban felforralunk (1 l) vizet, majd ha forr, belerakjuk az 1 kk sót, és vizes kézzel apró gombócokat formázunk (kb. 20 db lesz belőle).
  2. Vigyázva belerakosgatjuk a forrásban lévő vízbe.
  3. Ha újra forr a víz, hagyjuk kb. 5 percig még forralni, majd kivesszük apródonként, 5 darabonként a gombócokat a vízből, lecsepegtetjük, és belehempergetjük a pirított zsemlemorzsába, majd tálra rendezzük.
  4. Tejföllel és porcukorral tálaljuk.
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 3285
  • Feltöltés dátuma: 2015. június 08.

Ajánló

Mi sokszor tartalmas leves után második fogásként esszük... de desszertként is kiváló!!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Különösen az unokák nagyon imádják a túrógombócot, ezért ha nálunk ebédelnek, gyakran ezt is készítek a kedvükre...

Hozzászólások

Hozzávalók

A túrógombóc hozzávalóinak összeállíltása

A zsemlemorzsa elkészítése

A gombóc megfőzése, elkészítése

Címlapról ajánljuk