r
Nosalty Logó

Túró rudis muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Túró rudis muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
  • 11% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 596 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 3573 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 241 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25.5 g

Zsír

  • Összesen
    18.7 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    181 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1524 g
  • Cink
    218 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    258 mg
  • Vas
    170 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    530 mg
  • Nátrium
    263 mg
  • Réz
    9 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    79.5 g
  • Cukor
    50 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    104.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    78 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    21 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    100 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    145 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    254 micro
Összesen 596 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    152.7 g

Zsír

  • Összesen
    112.3 g
  • Telített zsírsav
    61 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    1088 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9144.2 g
  • Cink
    1307 mg
  • Szelén
    144 mg
  • Kálcium
    1546 mg
  • Vas
    1017 mg
  • Magnézium
    279 mg
  • Foszfor
    3177 mg
  • Nátrium
    1579 mg
  • Réz
    52 mg
  • Mangán
    43 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    476.7 g
  • Cukor
    299 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    626.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    467 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    238 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    125 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    602 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    223 micro
  • Kolin:
    870 mg
  • Retinol - A vitamin:
    465 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    27 micro
  • β-crypt
    31 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1523 micro
Összesen 3573 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.3 g

Zsír

  • Összesen
    7.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    74 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    618.7 g
  • Cink
    88 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    105 mg
  • Vas
    69 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    215 mg
  • Nátrium
    107 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.3 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    42.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    32 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    41 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    59 mg
  • Retinol - A vitamin:
    31 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    103 micro
Összesen 241 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
  2. A tojások sárgájáta cukorral habosra keverjük, a fehérjét külön felverjük csipet sóval.
  3. A cukros tojássárgához keverjük a lisztet, sütőport, túrót, vaníliaaromát, citromhéjat és -levet, valamint a nagylyukú reszelőn lereszelt (vagy késsel nagyon apróra vágott) étcsokoládét, végül óvatosan a fehérje felvert habját.
  4. A legvégén óvatosan belekeverjük a karikára vágott túró rudit.
  5. A masszát muffinpapírral kibélelt formába kanalazzuk (teli, kb. 2 ek.).
  6. A sütő hőmérsékletét 150 fokra mérsékeljük és a muffinokat kb.30 percig sütjük. Sütőt nem nyitogatjuk!
  7. Amikor a sütési idő lejárt, a tepsit nem vesszük ki azonnal, hanem kinyitjuk a sütőajtót és várunk bő 5 percet. (Így elkerülhető az "összeseés".) Ebből a mennyiségből 16 db nagyméretű muffin lesz.
  • Sütés hőfoka: 150 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 22
  • Össznézettség: 48874
  • Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 29.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Pedig a triplán csokis muffinkor megfogadtam, hogy nem sütök több muffint. És ehhez tartom is magam, csak hát a kíváncsiság, meg a kísérletező szellem. Az egész ott kezdődött, hogy makkermanó segítséget kért Éva-Anyócától a túró rudi muffin kapcsán, mely dialógusba én is bekapcsolódtam. Sokan jelezték a túró rudi muffin kapcsán, hogy összeesik koronggá sütés után. Nos, ma nekiláttam, az eredeti recepttől elrugaszkodtam és sütöttem egy olyan túró rudis muffint, ami nem esett össze. A véleményem azonban ezúttal sem változott meg a muffinokról, finom-finom, de... Mondjuk ez magánvélemény. :)

Hozzászólások

Törölt felhasználó

...és "makkermanó" most vigyorog, mint a pereces, mert végre kapott egy "ment?övet" ajándékba "strawberry"-t?l! :-))))) Na, mit sütök én vasárnap...Juci-muffint! Örök hálám üldöz téged kedves Juci. Szép napot neked:G.-"makkermanó"

Törölt felhasználó

szia makker, remélem, ízleni fog!

OsztriGa

Húúúú, megpróbáltam elképzelni makkermanót, amint vigyorog mint a pereces.... hihi... A legaranyosabb a "nem összees? túró rudis muffin" elnevezés...hogy makermanó megtalálja!!!!? Én se vagyok muffinos, de a fiamnak mentem!! Köszönet a receptért. T.

Törölt felhasználó

Én csak egy édes szájú nagyfiú vagyok, de hogy megsütöm a hétvégén az tuti :D

Törölt felhasználó

Nagyon fincsi muffin!!! Én elkészítettem, és el is fogyott igen hamar:))) (Gery, el?ször azt olvastam, hogy édes nagyfiú vagyok, nem édes szájú:D)

Törölt felhasználó

Szia Tünde, hát Te aztán nagyon gyors vagy!!!! :D Juci

Törölt felhasználó

Tudom, de pont egy jó kis muffin receptet keresgéltem délután, és elég hamar kidobta ezt:D Imádom a túró rudit, szóval egyértelm? volt... Mondjuk picit laposodott kint, de az már az én hibám:))

nyamóka

Nagyon kis tündéri! :)))

Törölt felhasználó

Tündekirálylány ezt a megítélést meghagyom másoknak, saját magam csak az édes szájúságomról nyilatkozhatom. Egyébként én is imádom a túró rudit is meg a muffint is, úgyhogy nem is kell jobb párosítás. Vasárnap dél el?tt én is kipróbálom, csak addig bírjam ki :D

Törölt felhasználó

Szia Juci! Jelentem, megsütöttem a muffinodat, ez lesz a desszert ebéd után! Remekül sikerült, nagyon szép lett, ízletes. Különösen tetszik, h. nem b?n édes. Még egyszer köszi, h. komoly kísérletez? munkád eredményeként kifejlesztetted ezt a csodás recit! Én néhány muffint bevontam ét tortabevonóval, elfér az rajta alapon. Továbbra is vev? vagyok a konyhai muffinos munkásságodra, mégha nem is vagy muffin-fan, mert hidd el, van jöv?d ezen a téren (is)! :-))) Szép napot:Gabi

Hencsike

Fantasztikusan hangzik! Pár nappal ezel?tt vettem egy szilikon muffin süt? formát, ki is próbáltam már és rájöttem, hogy könny? muffin függ?vé válni.:) A hétvégén ez a recept következik.

Törölt felhasználó

Nagyon finom túró rudi nélkül is, csak picivel több túrót tettem hozzá. Felfalták a fiúk az utolsó darabig :) Köszönöm a receptet !!!

Törölt felhasználó

Ma este fogom elkészíteni :) izgatottan várom :)

Törölt felhasználó

REMÉLEM, ÍZLETT!

Törölt felhasználó

Egy darab se maradt mára :)

Törölt felhasználó

És a búzadarát mikor kell belerakni??

Törölt felhasználó

mindegy. :) de a fehérje el?tt.

Törölt felhasználó

Csak az kimaradt :D

Törölt felhasználó

Kedves Juci, a fönti adag 6 f?re van kalibrálva, megkérdezhetem, hány db muffin jelent? köszi!:)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek