muffin túrós muffin

Kakaós-túrós muffin

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

15 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
1 ek tej
20 dkg finomliszt (finom)
1 csomag csokoládés pudingpor
0.5 csomag sütőpor
0.5 kk szódabikarbóna
1 db tojás
15 dkg cukor
1 dl napraforgó olaj
2.5 dl kefir
15 ek csokoládéforgács

823

Kalória

16.2g

Fehérje

109.1g

Szénhidrát

35.8g

Zsír

98g

Víz

55.2g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

56.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

38g tehéntúró

55 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g tej

1 kcal
50g finomliszt

182 kcal
11g csokoládés pudingpor

43 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
14g tojás

17 kcal
38g cukor

145 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
63g kefir

38 kcal
26g csokoládéforgács

143 kcal

Összesen 823 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

150g tehéntúró

221 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g tej

6 kcal
200g finomliszt

728 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
6g sütőpor

3 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
55g tojás

69 kcal
150g cukor

581 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
250g kefir

153 kcal
105g csokoládéforgács

573 kcal

Összesen 3295 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

14.1g tehéntúró

21 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
0.9g tej

1 kcal
18.7g finomliszt

68 kcal
4.2g csokoládés pudingpor

16 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
5.2g tojás

6 kcal
14.1g cukor

54 kcal
8g napraforgó olaj

70 kcal
23.4g kefir

14 kcal
9.8g csokoládéforgács

54 kcal

Összesen 308 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
35.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1181.4 g
Cink
99 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
249 mg
Vas
78 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
414 mg
Nátrium
249 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
109.1 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
98 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
45 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 823 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
65 g

Zsír

Összesen
143.3 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
221 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4725.5 g
Cink
396 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
994 mg
Vas
313 mg
Magnézium
246 mg
Foszfor
1655 mg
Nátrium
998 mg
Réz
16 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
436.2 g
Cukor
227 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
392 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
38 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
181 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
201 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
312 micro

Összesen 3295 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
442.9 g
Cink
37 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
93 mg
Vas
29 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
94 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
17 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük, a tepsibe muffin sütőpapírokat rakunk.
Egy tálban összekeverjük a túrót, a vaníliás cukrot, és a tejet.
Egy másikban a lisztet, a csokis pudingport, a sütőport, és a szódabikarbónát.
Könnyedén felverjük a tojást, hozzáadjuk a cukrot, az étolajat és a kefírt.
Beledolgozzuk a lisztes keveréket, végül óvatosan a csokireszeléket.
A muffinformákat félig megtöltjük a csokis masszával, erre túrós keveréket teszünk, majd azt befedjük a csokis tészta egyenletesen elosztott maradékával.
Az előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x26

Imádok sütni, főleg a muffinokat szeretem. Ezt a receptet egy régi 2006-os könyvecskében találtam. Természetesen kép nélkül. Gondoltam csokis-túrós, ez rossz már nem lehet!!! Nosza, nekiugrottam. És nem bántam meg!! Ezt az üres tálca is bizonyítja, amit a család hagyott.