r
Nosalty Logó

Turbolyaleves

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Veres Mari
Turbolyaleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 210 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 837 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 101 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.6 g

Zsír

  • Összesen
    10.9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    127 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2209.7 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    637 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    62 mg
  • Foszfor
    255 mg
  • Nátrium
    1214 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    146.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    220 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    140 micro
  • Kolin:
    86 mg
  • Retinol - A vitamin:
    86 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    111 micro
Összesen 210 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    50.6 g

Zsír

  • Összesen
    43.7 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    507 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8838.7 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    81 mg
  • Kálcium
    2550 mg
  • Vas
    59 mg
  • Magnézium
    249 mg
  • Foszfor
    1021 mg
  • Nátrium
    4858 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    100.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    585.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    879 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    95 mg
  • D vitamin:
    87 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    560 micro
  • Kolin:
    343 mg
  • Retinol - A vitamin:
    343 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    79 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    443 micro
Összesen 837 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    5.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    61 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1072.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    309 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    124 mg
  • Nátrium
    590 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.2 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    71 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    107 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    68 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    42 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    54 micro
Összesen 101 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az apróra vágott turbolyát a vajon megfuttatjuk, liszttel meghintjük, vagyis stauboljuk. Egy kis adagot félretehetünk a turbolyából a kész leves tálalásánál a szóráshoz.
  2. Felengedjük vízzel vagy húslével, esetleg aki szokott használni, leveskockát is tehet bele. Sózzuk, borsozzuk, felforraljuk, és néhány percig főzzük.
  3. Miközben fő, a tojássárgájákat tejföllel elkeverjük, és a forró, de már nem fővő leveshez adjuk.
  4. Citrommal ízesítjük, a tetejét is megszórhatjuk a felvágott turbolyával.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 5018
  • Feltöltés dátuma: 2014. április 04.

Ajánló

Reszelt sajttal, pirított zsemlekockával tálaljuk.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Turbolyaleves
Veres Mari 44 recept

Igazi tavaszi, különleges leves. A turbolya szinte minden kertben megtalálható, csak fel kell fedezni, és megszeretni!

Hozzászólások

Litta78

Már többször elkészítettem ezt a receptet és imádjuk. De az ízélmény néha más. Ezért kérdezem, hogy a 4 csokor turbolya kb. hány gramm lehet? Mi az erd?ben szedjük, árulva még nem is láttam.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek