Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Turbolyaleves

Turbolyaleves

Veres Mari receptje

Veres Mari receptje

nagyon gyors étel

30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc

receptkönyvben hozzászólások (2)

megnézek más különleges levesek recepteket is!

4 adag

előkészület: 10 perc

story

Igazi tavaszi, különleges leves. A turbolya szinte minden kertben megtalálható, csak fel kell fedezni, és megszeretni!

hozzávalók / 4 adag

4 csokor turbolya
2 dkg vaj
1 dkg finomliszt
2 db tojássárgája
50 g tejföl
2 teáskanál só
2 csipet bors
4 teáskanál citromlé
5 dl víz

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Nosalty-kvíz: Hány sztárszakácsot ismersz fel a fotókon? - Teszteld tudásod, nem lesz könnyű feladat!

ajánlat

Reszelt sajttal, pirított zsemlekockával tálaljuk.

alapanyagok

bors citromlé finomliszt só tejföl tojássárgája turbolya vaj víz

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

4 csokor turbolya
2 dkg vaj
1 dkg finomliszt
2 db tojássárgája
50 g tejföl
2 teáskanál só
2 csipet bors
4 teáskanál citromlé
5 dl víz

elkészítés

Az apróra vágott turbolyát a vajon megfuttatjuk, liszttel meghintjük, vagyis stauboljuk. Egy kis adagot félretehetünk a turbolyából a kész leves tálalásánál a szóráshoz.
Felengedjük vízzel vagy húslével, esetleg aki szokott használni, leveskockát is tehet bele. Sózzuk, borsozzuk, felforraljuk, és néhány percig főzzük.
Miközben fő, a tojássárgájákat tejföllel elkeverjük, és a forró, de már nem fővő leveshez adjuk.
Citrommal ízesítjük, a tetejét is megszórhatjuk a felvágott turbolyával.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Az apróra vágott turbolyát a vajon megfuttatjuk, liszttel meghintjük, vagyis stauboljuk. Egy kis adagot félretehetünk a turbolyából a kész leves tálalásánál a szóráshoz.
Felengedjük vízzel vagy húslével, esetleg aki szokott használni, leveskockát is tehet bele. Sózzuk, borsozzuk, felforraljuk, és néhány percig főzzük.
Miközben fő, a tojássárgájákat tejföllel elkeverjük, és a forró, de már nem fővő leveshez adjuk.
Citrommal ízesítjük, a tetejét is megszórhatjuk a felvágott turbolyával.

elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve: 2014.04.04.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 459
elküldve: 0
receptkönyvben: 22
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Veres Mari

Mióta szakács: 2012.11.08.
44 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
kalória: alacsony
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: levesek
alkategória: különleges levesek
hasonló kategóriák: zellerkrémleves, alaplé, zöldségkrémleves, tojásleves, sárgarépakrém-leves, ázsiai levesek, zöldségleves, minestrone, almaleves, fokhagymakrémleves

egyéb elnevezések

zöldségleves, tejfölös turbolyaleves, különleges leves turbolyából

hasonló receptek

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Litta78 Sat, 2018-03-24 20:03

Már többször elkészítettem ezt a receptet és imádjuk. De az ízélmény néha más. Ezért kérdezem, hogy a 4 csokor turbolya kb. hány gramm lehet? Mi az erdőben szedjük, árulva még nem is láttam.