r
Nosalty Logó

Trüffeltorta MoncsikaAnyuci konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Trüffeltorta MoncsikaAnyuci konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A krémhez

A trüffel golyóhoz

A díszítéshez

Összesen 681 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A krémhez

A trüffel golyóhoz

A díszítéshez

Összesen 8152 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A krémhez

A trüffel golyóhoz

A díszítéshez

Összesen 343 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.9 g

Zsír

  • Összesen
    42.9 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    199 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    808.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    165 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    100 mg
  • Foszfor
    348 mg
  • Nátrium
    166 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    65.8 g
  • Cukor
    43 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    227 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    42 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    118 mg
  • Retinol - A vitamin:
    222 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    57 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    202 micro
Összesen 681 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    130.2 g

Zsír

  • Összesen
    514.5 g
  • Telített zsírsav
    278 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    162 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    45 g
  • Koleszterin
    2388 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9696.7 g
  • Cink
    23 mg
  • Szelén
    233 mg
  • Kálcium
    1983 mg
  • Vas
    63 mg
  • Magnézium
    1202 mg
  • Foszfor
    4177 mg
  • Nátrium
    1996 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    789 g
  • Cukor
    519 mg
  • Élelmi rost
    63 mg

VÍZ

  • Összesen
    781 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2726 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    35 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    507 micro
  • K vitamin:
    91 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    302 micro
  • Kolin:
    1420 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2670 micro
  • α-karotin
    39 micro
  • β-karotin
    686 micro
  • β-crypt
    45 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2418 micro
Összesen 8152 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    21.6 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    100 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    407.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    83 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    176 mg
  • Nátrium
    84 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.2 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    32.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    115 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    60 mg
  • Retinol - A vitamin:
    112 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    29 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    102 micro
Összesen 343 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A tésztához

  1. A krémet és a golyókat előző este kell elkészíteni.
  2. A tejszínt a csokival a krémhez folyamatosan összemelegítjük, míg el nem olvad teljesen. Vaníliával ízesítjük. Hűtőbe tesszük éjszakára.
  3. A golyókhoz a hozzávalókat gőz fölött megolvasztjuk. Összekeverjük, és azt is hűtőbe tesszük egy éjszakára. Másnap golyót formázunk belőlük, és megforgatjuk a tortadarában.
  4. Másnap a 9 tojásfehérjéből a cukorral félkemény habot verünk, hozzáadjuk a sárgáját is, alacsonyabbra kapcsolunk, és a többi hozzávalót is belekeverjük.
  5. 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük a piskótát 24 cm-es formában.
  6. A tejszínes csokit habosra keverjük.
  7. A tortát 3 felé vágjuk, és megtöltjük a habosított krémmel, és kívülről is bevonjuk vele.
  8. Az 1 dl tejszínből és a kakaóporból kemény habot verünk, és ezzel díszítjük a tortát, rátesszük a trüffel golyókat.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Tepsi mérete: 24
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 15180
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 02.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ez volt az első Trüffel torta, amit csináltam, de a visszajelzésből ítélve jól sikerült.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek