r
Nosalty Logó

Trüffelgolyós-csokihabos torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gabys
Trüffelgolyós-csokihabos torta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tortához

A trüffelgolyókhoz

A csokihabhoz

Összesen 1315 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tortához

A trüffelgolyókhoz

A csokihabhoz

Összesen 7886 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tortához

A trüffelgolyókhoz

A csokihabhoz

Összesen 343 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.7 g

Zsír

  • Összesen
    84.6 g
  • Telített zsírsav
    50 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    472 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1111.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    225 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    141 mg
  • Foszfor
    410 mg
  • Nátrium
    285 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    120.2 g
  • Cukor
    89 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    155.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    560 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    91 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    67 micro
  • Kolin:
    252 mg
  • Retinol - A vitamin:
    548 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    141 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    318 micro
Összesen 1315 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    124.2 g

Zsír

  • Összesen
    507.3 g
  • Telített zsírsav
    299 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    155 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    2835 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6669.1 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    222 mg
  • Kálcium
    1352 mg
  • Vas
    47 mg
  • Magnézium
    846 mg
  • Foszfor
    2458 mg
  • Nátrium
    1713 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    721.3 g
  • Cukor
    534 mg
  • Élelmi rost
    39 mg

VÍZ

  • Összesen
    931.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3362 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    544 micro
  • K vitamin:
    73 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    402 micro
  • Kolin:
    1512 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3288 micro
  • α-karotin
    92 micro
  • β-karotin
    847 micro
  • β-crypt
    57 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1906 micro
Összesen 7886 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    22 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    123 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    289.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    59 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    107 mg
  • Nátrium
    74 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.3 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    40.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    146 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    66 mg
  • Retinol - A vitamin:
    143 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    37 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    83 micro
Összesen 343 Kcal

Hozzávalók

A tortához

A trüffelgolyókhoz

A csokihabhoz

Elkészítés

A tortához

  1. Elsőre a trüffelgolyókat készítjük el: a golyókhoz valókat vízgőz fölött megolvasztjuk. A hűtőbe tesszük (ha kevés időnk van, fagyasztóba)teljes dermedésig.
  2. Ha teljesen kihűlt,adiónál kisebb gombócokat csinálunk, és a tortadarába beleforgatjuk. Gyorsan dolgozzunk vele, mert a csoki a kezünk melegétől olvad. Ha nagyon olvad, tegyük vissza a hűtőbe, hűtsük le újra. 20-24 db gombóc lesz belőle. (Amit nem használtam fel a tortához, a hűtőből eltüntette a családom:))))) A golyókat a díszítésig tartsuk a hűtőben.
  3. A torta: a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját kikeverjük a cukorral fehéredésig, beletesszük a lisztet és a zsemlemorzsát, majda tojások keményre vert habját óvatosan, hogy a hab ne törjön össze, összekeverjük.
  4. Vékonyan kizsírozott, liszttel behintett (oldala is) tortaformába öntjük, ha kell simára igazítjuk a tetejét, és tűpróbáig sütjük.
  5. A formában hagyjuk teljesen kihűlni.
  6. Krém: 2,5 dl tejszínbe beletesszük a 2 tk nescafét, felforraljuk és levesszük a tűzről. A kétféle csokit beletördeljük, kevergetve felolvasztjuk.Nagyobb tálba öntjük és betesszük a hűtőbe 2-3 órára.
  7. Ha kihűlt, kézi mixerrel felhabosítjuk (türelem kell hozzá), majd hozzáöntjük a maradék tejszínt, a habfixálót és kemény habot készítünk. (Ha kell, porcukorral édesíthetjük ízlés szerint.)
  8. A tortáról levesszük a peremet, és lehetőség szerint 3 lapra vágjuk (nem baj, ha vékony).
  9. Megkenjük a krémmel, egy keveset hagyjunk a torta bekenésére.
  10. A trüffelgolyókat rátesszük,éles késsel a közepére csokitforgácsolunk (elfelejtettem lecsípni a csokihabból a körbedíszítésre, így sima tejszínhabot nyomtam, úgy tettem rá a golyókat, mert tudtam, hogy elfogy a torta).
  11. Tálalásig hűtőben kell tartani!
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Tepsi mérete: 28
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 8264
  • Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 04.

Ajánló

Nem kell nagyon drága, márkás csoki bele. Az étcsoki 45%-os volt, a tejcsoki 35%.

Receptkategóriák

Elkészült a másik kicsi 4 évesünknek is a szülinapi tortája. Nagyon finomat akartam csinálni a csokikedvelő pici lánynak, ezért 3 torta receptjéből mixeltem össze. A könnyed citromtortám után ezzel a habos, könnyű tortával is nagy sikert arattam.:) Tudom, tudom.... ránézésre bonyolult és hosszú, de nem az:) Gyorsan elkészül, egy baj volt az ötletemmel, hogy a hűlési idő hosszú volt. Így este érdemes megcsinálni a golyókat, és az alapkrémet (a hűtőben elácsorognak), másnap megsütni a tortát, habot csinálni tölteni, díszíteni. A trüffelgolyókra érdemes vigyázni, mert önmagában is nagyon finom, nehogy kevés legyen véletlenül...:)

Hozzászólások (5)

morello

Szia! A csokihabnál 15-15 dkg csoki van, valamint hogy a "maradék" 5-5 dkg... azaz végülis 20-20 dkg kell, csak ebb?l 15-15 megy a krémbe? Egyébként tuti megkóstolnám, valamint nagyon jól is néz ki :) Bár a hat tábla csoki elég félelmetesen hangzik :P (Illetve nagyon halkan jegyzem meg, hogy szerintem 2000 forintba nemigen fér bele - persze szülinapnál nem ez számít - csak ha már ki van írva a költség).

Gabys

Szió:) Igen, tulajdonképpen 20-20 dkg. viszont a krémbe 15-15 dkg. csoki van, a maradékot ráforgácsoltam a tetejére. A trüffel golyók tényleg sok csokit "vesznek" fel, valóban elég tömény, dehát ett?l trüffel:) És nem tudtam odaírni, hogy kb. ennyibe kerül, mert bet?t nem lehet írni. Természetesen a csoki meghatározza az árat:) De ahogy írtad, szülinapnál, pláne a 4 évesünknél nem számít:D

Gabys

Szió:) Visszanéztem az eredeti receptet. Ott valóban 5 dkg. tejcsokit ír. Viszont mert igazán csokisat szerettem volna, beletettem még 10 dkg-ot. (így lett 15-15) Javítottam a recepten!!!!!!!!!!!!!!!, hátha más nem szereti ennyire csokisan:)

Törölt felhasználó

Kedves Gabys! Jómagam is szülinapra készítettem el a tortát és mondhatom nagyon finom lett, bár nekünk lemaradt a tejszínhab róla, de nem is hiányzott, annyira finom az egész. Köszi!

Gabys

Kedves lazark ! Nagyon örülök, hogy ízlett a torta. A tejszínhab nem fontos a szélén, csupán csak dizájn volt, tényleg csak "hab a tortán" :) Köszönöm, hogy visszajeleztél, jó volt olvasni:) Nagyon kellemes hétvégét kívánok! Gabi

ptkedina

Szia:) egy kerdesem lenne, ha 2,5 dl tejszinnel es hulalaval csinalom, akkor miutan kivettem a hutobol a tejszint, akkor a hulalat keverem(miutan kezi mixerrel felhabositottam) hozza a habfixalo helyett?

Gabys

Szia:) a 2.5 dl. tejszínbe beleteszed a csokit+ a nescafét, ezt teszed be a h?t?be. Utána ha habtejszínnel folytatod akkor kell a habfixáló. Ha hulalával készíted a továbbiakban, akkor nem kell. Remélem tudtam segíteni, sok sikert:) Üdv: Gabi

Törölt felhasználó

Szia! Két kérdésem volna. 1:Nescafe helyett tehetek bele 3in1 kávét mert csak az van itthon? 2: a tejszín alatt a hagyományos f?z? tejszínt érted? Köszönöm el?re is a válaszodat.

Gabys

Szia Brigike, els? kérdésedre: szerintem nyugodtan használhatod a 3in1 nescafét. 2. kérdésedre: a tejszín: habtejszín (sima nem cukrozott habtejszínt használtam, majd az egyszer?ség kedvéért hulalával habosítottam tökéletesre, így nem kellett habfixáló) Remélem sikerül és ízleni fog:) Sok sikert! Gabi

Hajni.SZ

Szia! Érdekelne, hogy hány centis átmér?j? süt?formában készítetted? Nekem 28 cm-es van, azzal lehet kicsit lapos lenne. (?)

Gabys

Szia lyrical83, nem, nem, írtam is a tortaméretet, megtalálod:) De azért megismétlem, 28 cm-es és 6 cm. magas a (kapcsos) tortaformám. Nem lesz lapos, normál tortaméret magasság lesz bel?le. Sok sikert, üdv: Gabi

Hozzávalók

A tortához

A trüffelgolyókhoz

A csokihabhoz

Címlapról ajánljuk

Életed leggyorsabb vega burgere, ami konzervből(!) készül

Ódzkodunk a húsmentes hamburgerektől, mert nem akarunk helyettesítgetni, imitálni, utánozni? Esetleg a drága és nehezen fellelhető alapanyagok miatt aggódunk? Kiráz a hideg a lombikban növesztett műhúsok gondolatától? Akkor felejtsük el az összes hasonló félelmünket, mert ez a hamburger minden, csak nem a fent felsorolt dolgok.

Nosalty

További cikkek