Kakaókrémes burgonyatorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nathan
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 4% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
1g sütőpor1 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
-
42g burgonya24 kcal
-
42g porcukor161 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
2g vaj17 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
A krémhez
Összesen
531
kcal
- 4% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
6g sütőpor3 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
30g zsemlemorzsa119 kcal
-
250g burgonya144 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A krémhez
-
24g rum55 kcal
-
9 kcal
-
250g burgonya144 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g margarin717 kcal
Összesen
3181
kcal
- 4% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
3.4g finomliszt12 kcal
-
2.3g zsemlemorzsa9 kcal
-
19g burgonya11 kcal
-
19g porcukor73 kcal
-
16.7g tojás21 kcal
-
1.1g vaj8 kcal
-
1.1g finomliszt4 kcal
A krémhez
-
1.8g rum4 kcal
-
0.3g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
19g burgonya11 kcal
-
7.6g porcukor29 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
7.6g margarin54 kcal
Összesen
240
kcal
- 4% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 18.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 125 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 548.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 112 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 224 mg
-
Nátrium 167 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 83.1 g
-
Cukor 61 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 81.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 204 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 107 mg
-
Retinol - A vitamin: 195 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 106 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 170 micro
Összesen
531
kcal
- 4% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.3 g
Zsír
-
Összesen 113.5 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 750 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3289.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 92 mg
-
Kálcium 674 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 161 mg
-
Foszfor 1345 mg
-
Nátrium 1000 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 498.8 g
-
Cukor 365 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 488.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1225 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 74 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 104 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 198 micro
-
Kolin: 640 mg
-
Retinol - A vitamin: 1172 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 636 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1020 micro
Összesen
3181
kcal
- 4% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 8.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 249.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 102 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.8 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 37.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 93 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 89 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 48 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 77 micro
Összesen
240
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
0.5 csomag sütőpor
-
3 ek zsemlemorzsa
-
25 dkg porcukor
-
4 db tojás
A krémhez
-
3 ek rum
-
10 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
10 dkg margarin
Elkészítés
A tésztához
- A tojások sárgáját a porcukorral géppel habosra keverjük, majd mehet bele a burgonya, a liszt, a zsemlemorzsa és a sütőpor keveréke. Legvégül óvatosan hozzákeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét.
- Egy vajjal kikent és belisztezett sütőformába simítjuk a tésztát, és előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük (180 fok vagy légkeverésen 160 fok), majd hűlni hagyjuk.
- A krémhez a margarint habosra keverjük, majd a porcukorral is újra. Beletesszük a burgonyát, a kakaót, a rumot és a vaníliás cukrot, és ezekkel jól összedolgozzuk.
- Ha megfelelően kihűlt a tészta, félbevágjuk, és először belül, majd kívül is megkenjük. (Az enyém csak kivűl lett megkenve, mert fél adagot sütöttem :) ).
- Néhány órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 24
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1913
- Feltöltés dátuma: 2012. május 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nathan
107 recept
Régóta meg szerettem volna csinálni, és most végre rászántam magam. Még érik, de finomnak látszik! :P