Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Toszkán csirkemell Detty konyhájából

Toszkán csirkemell Detty konyhájából
Toszkán csirkemell Detty konyhájából
48 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc sütés: 3 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt az ételt egy nagyszerű verseny alkalmával ismertem meg, és azóta a kedvencem lett. Nagyon finom, és gyorsan elkészíthető. A paradicsomalapot spagettival összekeverve, sajttal meghintve is készítettem, igazán gyors és finom étel. Télen is készíthető, mivel kapható hámozott és kockázott konzervparadicsom, ami tökéletesen megfelel a készítéséhez. De ha van mirelit paradicsom a hűtőben, még jobb!!!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Félreteszünk 2 db paradicsomot, és a többit apró kockára vágjuk.
  2. A vöröshagymát is apróra vágjuk és oliván üvegesre pároljuk. Ezután hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, és lassan addig pároljuk, míg besűrűsödik. Ízesítjük sóval, frissen őrölt borssal, egy kevés bazsalikommal.
  3. Közben a csirkemellet vékonyra felszeljük, sózzuk, borsozzuk.
  4. A fokhagymát áttörjük, a petrezselymet és a bazsalikomot apróra vágjuk, majd az egészet mozsárba öntjük, és jól átdolgozzuk. Ezzel kenjük be a csirkemellet.
  5. Ezután a csirkét kevés olajon megsütjük.
  6. Egy tűzálló tálat olivaolajjal kikenünk, a kész paradicsomot beleöntjük, a megsült csirkemellet rátesszük a paradicsomra. A mozzarellát és a 2 db paradicsomot felkarikázzuk, és felválltva betakarjuk vele a húst (1 paradicsom, 1 mozzarella).
  7. Forró sütőbe vagy grillbe helyezzük, és 3-4 perc alatt rásütjük a sajtot.
  8. Körete lehet párolt brokkoli, rizs vagy hasábburgonya.
  • sütési hőfok: 220°C
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 15 099
elküldve: 19
receptkönyvben: 402
elkészítve: 20/34
Facebookon megjelent: -

szakács

Detty

Mióta szakács: 2011.07.04.
23 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

paradicsomos csirkemell sajtosan, mozzarellás-paradicsomos csirkemell, sütőben sült paradicsomos-mozzarellás csirkemell

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nojo7
Nojo7 Fri, 2012-10-12 19:01

A mai napon elkészítettem ezt az ételt és nagyon finom lett! Köszönöm az ötletet! Javaslom bátran mindenkinek! :)

336
csirkemell filé 40 dkg
vöröshagyma 2 db
paradicsom 75 dkg
fokhagyma 2 gerezd
mozzarella 15 dkg
petrezselyem 1 csokor
bazsalikom 1 ek
olívaolaj 3 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint