Dupla sajtos-gombás csirkemell

Name: Dupla sajtos-gombás csirkemell
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csirkemellfilé; 6 közepes db Gomba sampion vagy 1 konzerv szeletelt gomba; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 2 dl Főzőtejszín; 20 dkg Edami sajt reszelt; 100 g Mozzarella; 1 evőkanál Finomliszt; 1 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

venusz1

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
6 közepes db gomba (sampion vagy 1 konzerv szeletelt gomba)
1 közepes fej vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
2 dl főzőtejszín
20 dkg edami sajt (reszelt)
100 g mozzarella
1 evőkanál finomliszt
1 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

490

Kalória

44.2g

Fehérje

9.8g

Szénhidrát

30.4g

Zsír

233.9g

Víz

154.8g

Koleszterin

914.9mg

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
48g gomba

10 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
50g edami sajt

179 kcal
25g mozzarella

75 kcal
4g finomliszt

14 kcal
25g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 490 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
192g gomba

41 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
200g edami sajt

714 kcal
100g mozzarella

299 kcal
15g finomliszt

55 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1955 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

30.7g csirkemellfilé

37 kcal
14.7g gomba

3 kcal
6.9g vöröshagyma

3 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
15.3g főzőtejszín

20 kcal
15.3g edami sajt

55 kcal
7.7g mozzarella

23 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
7.7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.2 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2019.5 g
Cink
4 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
558 mg
Vas
1 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
667 mg
Nátrium
688 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
233.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
221 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 490 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
176.6 g

Zsír

Összesen
121.6 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
619 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8078 g
Cink
15 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
2231 mg
Vas
4 mg
Magnézium
241 mg
Foszfor
2668 mg
Nátrium
2751 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
935.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
895 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
77 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
451 mg
Retinol - A vitamin:
884 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 1955 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
619 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
171 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
71.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

Forró olajon üvegesre dinszteljük a hagymát.
Csíkokra vágjuk a husit és a gombát. Ezután a hagymához adjuk, és lepirítjuk.
Sózzuk, borsozzuk, majd tepsibe öntjük.
Megszórjuk kevés liszttel, és vizet öntünk alá.
Alufóliával letakarjuk, és kb. 25 percig a sütőben hagyjuk.
Amikor megpuhult, ráöntjük a tejszín, és ráreszeljük a sajtot.
Akkor van kész, amikor a sajt egy kicsit rápirul.
Tálaláskor a meleg husira rászeleteljük a mozzarella sajtot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p

A rokonságban kézről-kézre jár. A recept felfedezője a férjem unokatestvére, én csak terjesztem, és a mozzarellával felturbóztam, mert most rá vagyunk kattanva erre a sajtos finomságra. Tündinek köszönet érte, és sok más finomságért is.