Tortilla kicsit egészségesebben

Name: Tortilla kicsit egészségesebben
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 5
Cuisine: mexikói
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 10 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 2 ek Olívaolaj; langyos 1 dl Víz; 1 csipet Só

Süti MáMohr

5adag

Idő

23p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg finomliszt
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
2.5 ek olívaolaj
1.5 dl víz
1 csipet só

210

Kalória

Fehérje

37.8g

Szénhidrát

4.7g

Zsír

36g

Víz

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

285mg

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
6% Zsír

30g finomliszt

109 kcal
20g teljes kiőrlésű liszt

66 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
30g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 210 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
6% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
150g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1055 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
6% Zsír

35.7g finomliszt

130 kcal
23.8g teljes kiőrlésű liszt

79 kcal
4.8g olívaolaj

42 kcal
35.7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 251 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
6% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
157.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
36 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 210 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
6% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.1 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
787.4 g
Cink
4 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
60 mg
Vas
6 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
485 mg
Nátrium
12 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
188.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
180.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 1055 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
6% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
42.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 251 kcal

Elkészítés

A liszteket átszitáljuk.
Elkeverjük az összes hozzávalót a víz felével. Majd hozzáöntünk még annyi vizet, amennyit felvesz.
Gombócot gyúrunk, és kb. 10 percig gyúrjuk. Lágy, ruganyos masszát kapunk.
Fél órát pihentetjük, addig elkészítjük a töltelékünket ízlés szerint.
4-6 részre osztjuk, és a lehető legvékonyabbra nyújtjuk. Forró serpenyőben, icipici olajon megsütjük.