aprósütemény patkók

Törökmogyorós patkó

Andi80_

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
10 dkg törökmogyoró (darált)
0.5 csomag sütőpor
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg sertészsír
2 dl tejföl
1 db tojássárgája

879

Kalória

13.2g

Fehérje

91.8g

Szénhidrát

52g

Zsír

49.6g

Víz

107.5g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

30.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
25g törökmogyoró

157 kcal
2g sütőpor

1 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g sertészsír

226 kcal
50g tejföl

99 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

Összesen 879 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g sertészsír

902 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 3512 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

35.9g finomliszt

131 kcal
12g törökmogyoró

75 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
12g porcukor

46 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
12g sertészsír

108 kcal
23.9g tejföl

47 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal

Összesen 420 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
52 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
820.3 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
216 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
365 mg
Nátrium
138 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
91.8 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
49.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 879 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.7 g

Zsír

Összesen
208.1 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
430 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3281.3 g
Cink
6 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
865 mg
Vas
8 mg
Magnézium
249 mg
Foszfor
1459 mg
Nátrium
552 mg
Réz
2 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
367.3 g
Cukor
121 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
198.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
326 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
146 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
283 mg
Retinol - A vitamin:
316 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
281 micro

Összesen 3512 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
392.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
43.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 420 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük. Két kisebb tepsibe sütőpapírt rakunk. A mogyorót ledaráljuk.
Az alapanyagokat egy tálban alaposan összedolgozzuk.
Kb. fél órát a hűtőben pihentetjük.
A masszából kis darabokat tépünk le, és tenyérrel kisodorjuk, feldaraboljuk, és patkókat formázunk.
Tepsibe rakjuk, és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23×38

Egy kis édességre vágyott a család, ez született belőle. Ebből az adagból kb. 20 darab patkó lett, ezért ha valaki nagyon édesszájú vagy nagy a család, akkor érdemes dupla adaggal indítani. Sokáig eláll, bár szerintem nagyon hamar elfogy. Akár kiránduláshoz is fincsi kis süti. Porcukorral szórtam meg vékonyan, mikor kisült.