Mogyorós patkó
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
75g finomliszt273 kcal
-
25g földimogyoró142 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
0g só0 kcal
-
38g porcukor145 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
10 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
A díszítéshez
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
18 kcal
-
13g földimogyoró71 kcal
Összesen
1043
kcal
- 9% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
100g földimogyoró567 kcal
-
120g vaj860 kcal
-
0g só0 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
A díszítéshez
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
71 kcal
-
50g földimogyoró284 kcal
Összesen
4170
kcal
- 9% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
34.1g finomliszt124 kcal
-
11.4g földimogyoró64 kcal
-
13.6g vaj98 kcal
-
0g só0 kcal
-
17g porcukor66 kcal
-
4.5g tojássárgája15 kcal
-
1.1g vaníliás cukor4 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
A díszítéshez
-
11.4g étcsokoládé62 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
-
5.7g földimogyoró32 kcal
Összesen
473
kcal
- 9% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 20.5 g
Zsír
-
Összesen 56 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 175 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 710.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 117 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 117 mg
-
Foszfor 369 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 119.1 g
-
Cukor 54 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 21.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 244 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 125 micro
-
Kolin: 115 mg
-
Retinol - A vitamin: 238 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 131 micro
Összesen
1043
kcal
- 9% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 81.9 g
Zsír
-
Összesen 224 g
-
Telített zsírsav 94 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 700 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2843.1 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 140 mg
-
Kálcium 468 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 469 mg
-
Foszfor 1477 mg
-
Nátrium 249 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 476.3 g
-
Cukor 216 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 86.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 975 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 500 micro
-
Kolin: 461 mg
-
Retinol - A vitamin: 954 micro
-
α-karotin 22 micro
-
β-karotin 251 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 523 micro
Összesen
4170
kcal
- 9% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 25.5 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 323.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 168 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.1 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 9.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 111 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 108 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 59 micro
Összesen
473
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
30 dkg finomliszt
-
1 csipet só
-
15 dkg porcukor
-
2 db tojássárgája
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 tk sütőpor
A díszítéshez
-
10 dkg étcsokoládé
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
A tésztához
- A puha vajat kikeverjük a cukorral, sóval és a tojássárgákkal, majd beledolgozzuk a sütőport, a lisztet és a mogyorót. Összegyúrjuk, és hűtőben pihentetjük 30 percig.
- A tésztából kisujjnyi vastagságú rudakat sodrunk, és patkó alakúra formázzuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és rózsaszínűre sütjük.
- Ha kihűltek a patkók, végeiket csokimázba mártjuk, és megszórjuk tört mogyoróval.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 189
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 15101
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 22.
Ajánló
Dióval is készíthető.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Évek óta készítem a pakkot hétvégente a gyerekeknek, ezért gyakran sütök olyan linzereket, aprósütiket, amik jól bírják az utazást. Ez is egy ilyen "pakolós" süti. A megmaradt tojásfehérjéből mandulás csók készült.